很多人控糖都犯一个错：觉得主食吃得越少越好，甚至干脆不吃。可这么做真不行，时间长了身体准出问题。主食是给身体供能的 “口粮”，吃太少的话，走路可能突然发晕，上班盯着电脑总走神，连做家务都没力气；而且主食里有帮肠道蠕动的膳食纤维、补精力的维生素，光吃菜肉根本不够，时间长了容易便秘，抵抗力还会往下掉。更麻烦的是，长期饿肚子控糖，哪天忍不住多吃一口，血糖反而会 “蹿” 得更高，更难管。
其实主食不是控糖的 “敌人”，反而是身体离不开的。你每天说话、走路、做家务，全靠能量撑着，主食里的碳水化合物就是 “能量燃料”—— 尤其是大脑，想事儿、记东西全靠它供葡萄糖。要是主食吃少了，大脑 “没饭吃”，想问题慢半拍，还总忘事儿。有人觉得 “不吃主食血糖就不高”，这更错：身体没了 “燃料”，会拆自己的脂肪和肌肉来用，不仅掉肌肉、变虚弱，还可能产生对身体不好的东西，最后血糖没控住，身体先垮了。
控糖吃主食就记三个简单法子：一是别瞎减总量，比如平时吃一碗米饭，先减到小半碗，饿了就稍微加一点，别让自己饿肚子；二是换着吃，别总吃白米饭、白面条，换成糙米饭、燕麦片，或者用红薯、紫薯代替半碗饭，这些 “粗一点” 的主食消化慢，血糖不会飙得快；三是改吃饭顺序，先吃青菜，再吃鱼、虾、鸡蛋，最后吃主食，这样血糖能更稳。
（文/枫糖浆）