吃货们集合！今天小编挖到一道超绝的宝藏美食 —— 草莓烩饭！谁能想到，家里放久快蔫的草莓，经过简单烹饪，竟能摇身一变，成为颜值爆表、口感惊艳的精致料理。这波 “变废为宝” 的美食做法，必须分享给大家！
食材清单
- 750 毫升鸡汤
- 250 克草莓，洗净摘掉草莓蒂
- 30 克黄油
- 250 克意大利米
- 60 毫升干白葡萄酒
- 180 克现磨干酪
- 适量食盐、黑胡椒粉
详细做法
第一步：拿个小锅，倒入鸡汤煮开，接着把草莓放进去煮半分钟。用漏勺把草莓捞出来，放进搅拌机里打成细腻的草莓泥，先放在一边。
第二步：换一口大锅，开中小火把黄油放进去。等黄油慢慢融化后，倒入意大利米不停地翻炒，到米粒微微发黄，散发出淡淡的米香。接着，倒入干白葡萄酒，继续翻炒，让米粒把葡萄酒慢慢吸收掉，这一步大概需要 4 分钟。然后，加入 125 毫升之前煮草莓的鸡汤，等汤汁被米粒吸干后，再接着加剩下的鸡汤。整个煮米过程，差不多要 25 分钟，记得时不时搅拌一下，别让米粒粘锅。
第三步：等米粒煮得软硬适中，就可以关火了。把之前准备好的草莓泥倒进锅里，再撒上干酪，快速搅拌均匀，让每一粒米都裹满浓郁的草莓香和干酪的醇厚。最后，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味，一道颜值与美味并存的草莓烩饭就大功告成啦，趁热吃口感最佳！
这道草莓烩饭从视觉到味觉都带来满满的惊喜，做法也不算复杂。周末闲暇，不妨走进厨房试试，用它给平淡的生活加点甜吧！
（文/枫糖浆）