别看蛋挞小小一个，妥妥的长胖元凶。普通原味蛋挞一个就有 200 大卡，差不多等于一碗米饭。热量全在酥皮里，做挞皮要抹大量黄油起酥，蛋挞液又兑满淡奶油和白糖，油糖双重超标。像图片里带奶油顶、紫薯夹心、厚芝士的网红蛋挞，单个热量直接冲到 300 多大卡。减脂的朋友千万别一口气吃好几个，解馋吃一个就得克制，多吃几口攒下的热量，要好久运动才能消耗掉。 按 60 公斤普通人算，慢悠悠散步一小时才消耗 180 大卡，一个 200 大卡的原味蛋挞，得快走一个多小时才能消耗完。平时饭后半小时遛弯，顶多消掉半个蛋挞的热量，剩下的热量全容易变成肥肉囤身上。很多人下午茶随手炫三四个蛋挞，凭空多吃 600 大卡，要连续走三小时才能抵消，天天这么吃，小肚子、大腿肉很容易悄悄长出来。 爬泰山全程徒步登顶消耗热量十分可观，60 公斤成年人从红门徒步到玉皇顶，全程四千多分钟山路台阶，总消耗约 2400 大卡。一枚基础原味酥皮蛋挞热量约 200 大卡，爬完整座山刚好抵消 12 个蛋挞。 不少人下午茶、逛街时，一口气炫三四个蛋挞，热量摄入会严重超标。单按 200 大卡一枚原味蛋挞算，四个就是 800 大卡，相当于两顿正餐的热量。如果换成奶油、紫薯厚挞，四个就要 1200 多大卡，远超普通人一餐所需能量。蛋挞的油脂、糖分极易被身体吸收，多余热量会快速转化成脂肪堆积在腰腹、大腿，经常一次性吃多，很容易悄悄长胖，嘴馋尽量只吃一个浅尝即可。 很多人以为蛋挞液是热量来源，其实层层起酥的挞皮才是长胖元凶。为了做出酥脆分层的口感，挞皮制作时会反复裹黄油、起酥油，油脂占比极高，单单一张挞皮热量就占到整颗蛋挞的六成。嫩滑的蛋挞液虽含糖，但热量占比反而更低。市面上那种加厚、巨型挞皮蛋挞，油脂含量更高，热量会再上浮几十卡。想吃低负担一点，尽量少吃挞皮，只吃中间蛋挞液能减少不少热量摄入。 蛋挞高油高糖，非常不适合睡前食用。夜晚人体新陈代谢速度大幅放缓，身体消耗热量效率变低，这时候摄入蛋挞里大量油脂和糖分，很难及时代谢出去，绝大部分热量都会转化为脂肪储存起来。不管是原味还是奶油厚挞，睡前两小时都尽量不要吃。如果晚上嘴馋想吃甜品，优先选低糖低油的小零食，蛋挞这类高热量点心，放在白天当作少量解馋小吃最合适。 嘴馋想吃蛋挞，也有办法减少热量负担。单次只吃 1 枚基础原味蛋挞，奶油、紫薯、巧克力加料厚挞尽量避开；当天正餐主动减少半碗米饭、油炸肉食，抵消蛋挞额外摄入的糖油。不要频繁食用，一周最多解馋 1-2 次，杜绝一次性吃多个。图片来源：pexels 打赏赞微海报分享 文章导航 南浔古镇 × 布鲁日双水乡｜中式千年古镇对比欧式中世纪水城 别被骗！这 7种食物看着低脂，实则热量炸弹
