我发现了一道超绝的创意美食！烤玉米，这道菜巧妙地用风味浓郁的黄油酱搭配玉米，让人眼前一亮。
食材准备
泡椒黄油酱：100 克无盐黄油、4 瓣大蒜，剁成蒜末、半杯泡椒，切成薄片、1 汤匙泡椒的腌制汁水、1 茶匙食盐、1/4 茶匙白胡椒粉
烤玉米：4 根玉米（约 1 斤），剥去玉米皮，每根玉米切成 2 – 3 段、1/4 杯食用油、1 茶匙食盐
制作步骤
1、制作泡椒黄油酱：取一口小锅，开中火，放入黄油和蒜末，期间不时搅拌，等黄油完全融化，颜色变成诱人的金黄色，蒜末散发出焦香。接着关火，倒入切好的泡椒、泡椒腌制汁水、食盐和白胡椒粉，搅拌均匀后放在一旁备用。
2、烤制玉米：把家里的烤架加热到中高火，找一个大碗将处理好的玉米段放入，倒入食用油拌匀，再撒上食盐调味。然后把玉米放到烤架上，用夹子频繁翻面，烤至玉米四面微微焦糊。
3、装盘享用：把烤好的玉米夹到盘子里，舀上满满的泡椒黄油酱，一道香气四溢、口感丰富的创意烤玉米就完成啦！
玉米可以切小段烤，也可以整根烤，或者把玉米粒削下来，拌上泡椒黄油酱做成热沙拉。快动手试试这道中西结合的美味，给味蕾来一场惊喜之旅吧！
（文/枫糖浆）