吃货们集合！最近小编挖到了一款超绝的汉堡吃法！在大洋彼岸的南卡罗来纳州哥伦比亚市，它可是当地人气爆棚的 “顶流美食”。一口咬下去，浓郁的芝士香和鲜嫩牛肉在舌尖碰撞，直接颠覆你对汉堡的想象！今天就把这道美味汉堡的做法分享给大家，手把手教你在家复刻同款！
食材准备
- 120 克奶酪
- 45 毫升蛋黄酱
- 1 个洋葱，切碎
- 1 个彩椒，切碎
- 2.5 毫升沙司，可以用酱油、蚝油混合
- 适量食盐和黑胡椒粉
- 680 克牛肉馅，分成 4 等份，制成肉饼
- 汉堡面包，烤至微焦
- 适量生菜和番茄片
制作步骤
1、将奶酪、蛋黄酱、洋葱碎、彩椒碎和调配好的酱汁放入碗中充分搅拌均匀，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀后放在一旁备用。
2、在牛肉饼两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉调味，将烤箱预热至中高温，然后放入肉饼，中途翻面一次，烤至自己喜欢的熟度。
3、在每个肉饼上均匀涂抹提前调好的芝士酱，盖上盖子让芝士慢慢融化。将烤好的汉堡面包底部放在盘子上，依次铺上肉饼、番茄片、生菜，最后盖上面包顶部，美味的芝士汉堡就大功告成啦，赶紧趁热享用吧！
喜欢吃汉堡的小伙伴们，不妨趁着周末尝试做一下这道特色芝士汉堡，相信一定会给你的味蕾带来不一样的惊喜！
（文/枫糖浆）