近日,演员文章在上海开的陕西面馆“八号院儿”,因为一碗油泼面卖32元、一个肉夹馍卖18元,在网上吵翻了天。有人觉得价格合理,也有人吐槽性价比太低,双方各执一词,争议不断。
据了解,这家面馆的核心菜品定价很明确,除了32元一碗的油泼面、18元一个的肉夹馍,臊子面是28元一碗,人均消费大概在30到50元之间。除此之外,店里还有长安炒凉粉、陕西辣子蒜羊血等特色菜,定价分别是36元和38元。

之所以会引发争议,主要是大家拿不同的标准来对比。先看上海本地的情况,和同商圈的普通面馆比,这里的价格确实偏高。同商圈普通面馆的油泼面,均价大概在18到25元,肉夹馍则是12到15元,文章这家面馆的定价,比普通面馆高出了约40%。

但要是放在上海整个餐饮市场来看,这个价格又不算高。要知道,上海有不少高端面馆,比如逸桂禾的阳春面都要29元,还有“老板烧”的浇头面,最贵能卖到1588元。所以多数上海本地食客觉得,“八号院儿”的定价属于中档水平,考虑到青浦商圈的房租和人工成本,这个价格其实很亲民,完全能接受。

不过,外地消费者和部分网友就不这么认为了。尤其是陕西本地的网友,觉得这个价格实在太离谱。在西安,一碗地道的油泼面也就十五六元,肉夹馍8块钱左右就能买到,而这家面馆的价格几乎翻了一倍。

网友们表示,这家面馆装修很普通,就是明厨亮灶、木质桌椅的简约风格,没有什么特别的环境和服务,却要比原产地贵这么多,性价比实在太低。目前,关于这家面馆的价格争议还在持续,有人认可,有人吐槽,说到底,还是大家的消费认知和评判标准不一样。

(文/人间观察员)