19 元点两碗汤,为何让老板无奈叹气,顾客怒怼 “没格局”?

1月17日,上海一家小店里发生的一件小事,引发了不少人的讨论。当天,六位顾客一起来到店里,只花19元点了两碗汤,却自带了其他食物在店内就餐。期间,他们随意取用了店里的醋、辣椒、纸巾等用品,离开时还留下了一堆垃圾。老板实在看不下去,忍不住提醒他们把垃圾带走,没想到其中一位男生直接回怼,称“你老板就这点格局”。面对这样的指责,老板只能无奈叹气,道出一句心里话:“小本经营真的很难做。”

这事说起来不算大事,但里面的道理却值得琢磨,很难简单评判谁对谁错,核心还是双方站的角度不一样。在这几位顾客看来,自己既然在店里花了钱,用点醋、纸巾这些配套用品是天经地义,垃圾留给店家清理也是分内事,老板主动要求带走,反倒显得小家子气,所以才会用“格局”来反驳。可他们没多想,19元就点了两碗汤,店里的这些耗材看着不值钱,但对小本生意来说,都是日积月累的成本。更关键的是,这堆垃圾大多来自他们自带的食物,并非店里消费产生,老板清理起来还要额外花时间、费精力,本来利润就薄,这些无形的消耗只会让盈利空间更小。

现在很多人爱说“格局”,总觉得别人该大度、该包容,却忘了包容也是相互的,得建立在体谅对方的基础上。对街边小店的老板来说,谈格局之前,首先要守住的是一家人的生计。这些小馆子不像连锁品牌,有雄厚的资金支持,客源也不稳定,租金、水电、人工、耗材,每一笔开销都要精打细算,压得人喘不过气。一碗汤的利润可能就几块钱,顾客免费拿的几次调料、留下的一堆垃圾,单独看不起眼,可日子久了,这些零碎的消耗就可能成为压垮生意的最后一根稻草。老板不是不想大方,是小本经营经不起折腾,所谓的“计较”,不过是想守住自己的小生意,安稳过日子而已。

其实类似的事儿,在街头巷尾的小店里并不少见。不少人都觉得,店家提供配套服务是理所当然,却忽略了消费和服务是对等的;只图自己方便,根本不管经营者的难处。我们总希望商家多一份包容,却常常忘了作为消费者,也该多一份体谅。大多数小店老板都是普通人,靠着这方寸小店谋生,没有轰轰烈烈的生意,全靠一天天的琐碎经营维持生活。顾客不合理的消耗、无端的争执,对他们来说都是额外的负担。就像这位老板,既不想和顾客吵起来把事情闹大,影响店里口碑,又没法承受这些无意义的成本增加,那份无奈,只有做过小生意的人才懂。

这件事能引发大家的讨论,就是因为它戳中了很多人的生活体验。不管是开店谋生的经营者,还是日常消费的普通人,都在为生活奔波,都有自己的难处和诉求。但生活里的温暖,从来都不是单方面的付出,而是你体谅我、我理解你。对顾客来说,多站在老板的角度想想,少用点非必要的耗材,自己带来的垃圾主动带走,这只是举手之劳,比指责老板“格局小”更实在;对老板来说,遇到类似情况,或许也能试着用更温和的方式沟通,避免矛盾升级。说到底,大家互相多一份换位思考,尊重每一个人的生计不易,街边的小店才能既守住生意,也留住烟火气。

这起19元两碗汤引发的小争执,很快就会被新的话题覆盖,但它带来的提醒却很实在。在这个快节奏的生活里,我们不妨慢一点,多为别人考虑几分。少一些理所当然的指责,多一些发自内心的体谅;少一点斤斤计较的自私,多一点互相包容的善意。毕竟,每一个为了生活努力打拼的人都不容易,这份努力值得被尊重,而双向的体谅,才能让我们的生活多一份温度。

(文/人间观察员)

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