早上买早点时,不少人都会纠结:选牛奶还是豆浆?这俩都是常见饮品,但天天喝,给身体带来的变化大不一样。用大白话聊聊怎么选更合适。

先看牛奶,最大的优势是补钙效果好。它含的乳钙搭配乳糖和维生素 D,吸收起来特别轻松。家里有长个子的孩子,或者中老年人怕骨头松、爱抽筋,坚持喝牛奶能帮骨头更结实。另外,牛奶里的优质蛋白含有人体必需的氨基酸,不管是健身想练肌肉的年轻人,还是老年人想维持体力,都能靠它补营养。但牛奶也挑人:有些人喝了就腹胀、拉肚子,这是 “乳糖不耐受”;天天喝全脂牛奶的话,里面的饱和脂肪吃多了,可能给心血管添负担。

再说说豆浆,它是植物蛋白的好来源,还没有胆固醇,脂肪多是对身体有益的不饱和脂肪酸。血脂偏高、怕胖的人,选豆浆比全脂牛奶更合适。女性朋友常听说的 “大豆异黄酮”,豆浆里就有,能帮着调节激素,更年期容易潮热、睡不好的阿姨喝了会舒服些;男性喝也没问题,还可能对前列腺有好处。而且乳糖不耐受的人喝豆浆毫无压力,它含的膳食纤维还能促消化、通大便。不过豆浆要注意:本身钙少,想补钙得选 “强化钙” 款;生豆浆必须彻底煮透,不然可能闹肚子;痛风或尿酸高的人要少喝,急性发作期别碰。

其实不用非比出 “谁更好”。孩子长身体、老人补钙,优先选牛奶;血脂高、乳糖不耐受,或是女性朋友,豆浆更适合。条件允许的话,今天喝牛奶、明天喝豆浆换着来,营养更全面。说到底,适合自己的才是最好的,选对饮品天天喝,才能喝出健康。

(文/枫糖浆)

作者 食光里