9 月 6 日，浙江玉环的叶先生外出 27 天后回家，一推开厨房门就被眼前的景象惊出一身冷汗：燃气灶仍开着，当初加热中药的铁锅早已焦黑变形，锅内残留物结成硬块，空气中飘着淡淡的焦糊味。万幸的是，并未引发火灾或燃气爆炸，只是一场虚惊。
谈及此事，叶先生满心后怕。他回忆，八月初因事外出前，用燃气灶热中药时匆忙间忘了关火。这 27 天里，他正常生活，期间收到燃气公司 “余额不足” 的短信，只觉得 “这个月燃气费耗得快”，随手手机缴了费，压根没联想到自己忘关燃气灶的事。
事后叶先生检查发现，之所以没出意外，是因为厨房窗户留了缝隙能通风，且燃气灶可能因气压变化自动减小了火力，既没烧穿锅具，也未让燃气积聚到危险浓度。
这事儿传开后，邻里都替他捏把汗。其实燃气安全容不得半点马虎，“用燃气时人不离场” 是基本常识，哪怕临时离开，也得先关火；长时间外出前，更要逐项检查水电气。
业内人士提醒，用完燃气最好做到 “三关一开”：关燃气灶开关、关灶前阀门、关厨房门，同时打开厨房窗户通风。此外，燃气软管若老化需及时更换为金属波纹管，安装燃气泄漏报警器也很有必要，一旦检测到漏气能自动切断气源，多一层安全保障。
说到底，燃气安全没那么复杂，关键就在 “多留心”。哪怕出门前多回头看一眼、多摸一下阀门，就能避免意外发生 —— 平平安安才是最实在的事。
（文/人间观察员）