最近，百果园董事长余惠勇回应水果太贵的言论引发热议。他表示不会迎合消费者，而是要 “教育” 消费者成熟，还称水果品质差异大，真正懂水果的人不多，百果园坚持卖高品质水果。这话一出，网友们议论纷纷。
站在商家角度，余惠勇的话有一定道理。水果品质确实影响价格，差价可达数倍，便宜水果常见，好水果稀缺。百果园定位高端，想让消费者明白一分钱一分货，愿意为高品质买单，这种想法本身没问题。就像高端咖啡、科技产品，商家也会让消费者理解其价值，这对走高端路线的商家来说很正常。
但 “教育消费者成熟” 这话听着不舒服，透着居高临下的优越感，忽视了消费者感受。在大家看来，买卖是平等交易，“教育” 一词像老师对学生，“不会迎合” 更像在说 “你不懂，听我的”，难免让人反感。
而且水果是日常消耗品，和奢侈品不同。大家每天能在各处比价，若在百果园没感受到与高价匹配的品质，自然不会光顾。生活中很多水果摊，从不 “教育” 谁，只靠合适价格和便利服务吸引顾客，这才是做生意的本分。
百果园自身经营也有压力。2024 年因竞争加剧和消费需求变化，营收下降还亏了钱。去年他们特意推高性价比产品，财报中 “性价比” 出现 25 次，这与其董事长 “不会迎合”“不让步品质” 的说法矛盾，也让消费者对其定位和策略产生质疑。
市场上没有单方面的 “教育”，而是相互影响。商家想让消费者认可产品，消费者也在用购买行为决定市场走向。若价格与价值不匹配，大家会直接不买，这种反馈比任何说辞都管用。
对商家而言，最好的认可不是嘴上说，而是让消费者觉得值，心甘情愿掏钱。做生意是为满足需求，商家可引导消费，但得尊重消费者选择，不能摆教育人的姿态。
百果园该反思如何与消费者打交道。商家和消费者应平等交流，而非谁教育谁。只有倾听消费者想法，做好产品和服务，找到价格、品质与体验的平衡，才能站稳脚跟。
消费者也要理性消费，凭需求和价值判断选择，用钱包给好商家投票，推动市场良性发展。
（文/人间观察员）