
满满一桌适配多人聚餐的韩式正餐,菜品排布十分丰富,是朋友聚餐优选套餐。居中C位是铁板烤肉:肉片提前进行韩式酱料腌制,铺在洋葱片之上铁板炙烤,肉面撒上白芝麻和葱花提香,肉质软嫩入味,洋葱受热之后释放清甜,弱化了肉的油腻,可以直接食用,也可以搭配小菜包生菜吃;桌上摆放了三只石锅浓汤,石锅保温效果出众,上桌之后长久冒着热气,能够维持汤底热度;环绕四周是琳琅韩式小菜:爽口藕片、南瓜泥、卤黄豆、腌蕨菜、辣味小干鱼、风干肉片等款式齐全,小菜口味酸甜、咸香、微辣错落搭配,正餐等待期间可以开胃;角落还配有青椒和韩式蘸酱,用来蘸烤肉风味更佳。一桌菜品荤素均衡,聚餐氛围感十足。

这是风格清淡适口的韩式汤面,很适配胃口清淡的时候食用。大碗里劲道的手工细面浸在澄澈鲜美的清汤当中,面顶铺上调味拌好的香辣鸡丝,撒葱花点缀,还搭配葱段增添清香。侧边三个小方碟配套经典佐餐小菜:发酵辣白菜、卤藕片、腌绿叶小菜。面条口感顺滑柔韧,鸡汤汤底鲜而不厚重,辣味鸡丝带来恰到好处的刺激感,小菜可以按需加入面中调味,不管午餐一人食,还是日常简餐都格外合适。

整套套餐搭配完整,是韩餐人气招牌套餐。
主菜石锅拌饭:石锅底部受热会形成香脆的锅巴,米饭之上规整排布胡萝卜丝、黄瓜片、菠菜、肉末等各色配菜,正中摆放溏心煎蛋,上桌拌匀之后蔬菜的清爽、肉香、蛋液的绵润交融在一起;搭配了拌杂菜粉条:粉条搭配菠菜、胡萝卜丝拌制,撒上白芝麻,柔韧筋道;
还有生菜、雕花胡萝卜,可以拿生菜包裹拌饭、配菜自制菜包;两款不同风格的蘸酱适配不同口味,再配上一瓶韩式果味烧酒,聚餐氛围感直接拉满,荤素搭配丰富,饱腹度很不错。

这张呈现出这家韩餐门店独特的店内氛围。店内天花板排布复古工业风吊灯,外露金属排烟管道适配韩式烤肉排烟的需求,墙面印满国风书法纹样,暖黄灯光柔和慵懒,木质桌椅温润耐看。食客闲适落座用餐,店内光线明暗适中,不会过于刺眼,整体环境安静松弛,不管闺蜜闲聊聚餐,还是家庭就餐,环境体验都很舒服,排烟设计完善,吃完身上不会残留过重油烟味。

这一盘集齐好几种韩式热门小吃,选择多样性很高。前景是韩式水冷面,冰块铺在表层维持凉感,面条筋道爽滑,搭配溏心蛋、辣酱,夏日吃解暑力满满;一侧金属盘盛放酥脆炸鸡以及淋番茄酱的薯条;旁边大盘生菜、黄瓜、胡萝卜条可以包裹炸鸡食用;金色小碟分装辣白菜、腌黄瓜等多款小菜,右上角还能看到甜辣口味的炒年糕。一份拼盘可以同时打卡面食、炸物、年糕、泡菜,多人拼单分享最合适,口味兼顾酸甜、香辣、酥脆,适配不同人的口味偏好。

属于创意升级款韩式拌饭,海鲜爱好者不容错过。碗底铺上海苔碎、紫甘蓝丝打底,上层堆放调味腌制好的蛤蜊肉,表层点缀嫩绿可食用芽苗菜,均匀撒满白芝麻增香。蛤蜊肉带着韩式辣酱的鲜香,口感弹嫩,紫甘蓝、海苔带来层次丰富的脆感,多种食材拌开之后鲜味层层迸发,相较于传统肉款拌饭,海鲜版本更加清爽,不容易腻,颜值精致,拍照出片效果很好。

滚烫的石锅盛装着这道热门汤品,金黄浓郁的汤底里躺着大块排骨,搭配发酵泡菜、腌渍菜叶长时间炖煮。长时间熬煮之后排骨肉质软烂轻松脱骨,泡菜的乳酸风味渗入肉汤,让醇厚的肉汤带上酸爽气息,汤面泛着细腻泡沫,热气腾腾。冬日饮用暖胃效果极佳,汤汁泡米饭十分下饭,酸辣的风味很适配偏爱重口食客,上桌石锅持续保温,吃到尾声依旧温热适口。韩餐最迷人的地方,就是丰富的选择度:想要大口吃肉可以选择铁板烤肉、排骨泡菜汤;偏爱主食就入手石锅拌饭、清汤面、冷面;想要花样尝鲜,各式海鲜拌饭、小吃拼盘就是绝佳选择,丰富的韩式小菜更是全程加持风味。这家门店氛围感舒适,菜品正统地道,不管工作日一人解决午餐,还是周末邀约好友聚餐,都是很不错的去处。
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