“活荔枝”通常是现摘现吃或采摘 6 小时内的高新鲜度果实；“死荔枝”则是采摘后存放超 24 至 48 小时，尤其经过长途运输的果实。
看外壳：选颜色鲜红、没有发黑或大面积褐变的，外壳饱满有光泽为佳。
摸硬度：用手轻捏，有弹性、紧实的比较新鲜，软烂的可能已变质。
闻气味：新鲜荔枝有清新果香，如果有酸腐味或发酵味，建议不要食用。
“活荔枝”通常是现摘现吃或采摘 6 小时内的高新鲜度果实；“死荔枝”则是采摘后存放超 24 至 48 小时，尤其经过长途运输的果实。
看外壳：选颜色鲜红、没有发黑或大面积褐变的，外壳饱满有光泽为佳。
摸硬度：用手轻捏，有弹性、紧实的比较新鲜，软烂的可能已变质。
闻气味：新鲜荔枝有清新果香，如果有酸腐味或发酵味，建议不要食用。