1月22日傍晚6点，正是大家下班抢肯德基“疯狂星期四”优惠、顺便解决晚餐的高峰时段，没想到肯德基全国点餐系统突然崩了。这场故障从18点持续到19点30分，一个半小时里，线上点餐全瘫痪，还引发了支付后订单消失、退不了钱、找不着客服等一堆麻烦事，#肯德基崩了#话题很快冲上热搜，短时间内就有超7600万次阅读，全网都在吐槽这件事。
故障一发生，全国各地的网友就陆续反映出问题。不管是用肯德基官方App、小程序，还是支付宝上的小程序、官网宅急送，要么页面卡得动不了，要么菜单加载不出来，结算的时候更是频频失败。就连美团、饿了么等第三方外卖平台上，不少肯德基门店也直接显示“打烊”或“暂停营业”，线上点餐的路彻底被堵死。
更让人上火的是，不少人明明付了钱，订单却凭空消失了——既查不到什么时候能送餐，也没法自己取消订单申请退款。有江苏的网友联系门店，店员也只能无奈表示，全国门店系统都坏了，看不到订单也退不了钱，根本没办法解决。
想找人求助更是难上加难。为了要回钱或者确认订单情况，大量网友挤在线上客服通道，还不停打门店和官方客服电话，结果线上咨询要么提示“连接失败”，要么排队人数超99人，一直没进展。门店和官方客服电话更是被打爆，占线率超过90%，打半天不是忙音就是没人接。
有网友吐槽，自己付完钱订单就没了，折腾了快一个小时都没联系上客服，饭没吃到，钱也退不回来，别提多闹心了。还有广东的网友，等不到肯德基又联系不上人，只好点了别的外卖，结果两份餐几乎同时送到，平白多花了一份钱。
这场系统崩溃不光让消费者糟心，肯德基一线店员也陷入了两难。有福建的店员在网上说，为了应对“疯狂星期四”，门店提前备了很多食材，结果系统一坏，订单进不来，这些食材很可能会浪费，门店也亏了钱。同时，面对源源不断来问情况、投诉的顾客，店员既查不到订单信息，也没法帮忙联系客服，只能一个劲道歉，压力特别大。店里更是乱作一团，外卖骑手在门口急等取餐，前台员工对着满屏的错误提示手足无措，后厨做好的餐也没人认领。
直到19点30分以后，部分地区的系统才慢慢恢复，少量订单能正常配送，但第三方平台上还有不少门店显示“暂停营业”。晚上8点20分左右，肯德基App弹出提示，承认18点到19点30分因系统故障，部分外送订单没传到餐厅，让受影响的用户通过原支付渠道申请退款。
之后官方还发了一张1元券作为补偿，但这波操作并没平息大家的不满。很多网友觉得，这点补偿和自己遭遇的麻烦根本不匹配，更质疑肯德基的应急处理能力。值得一提的是，这不是肯德基第一次出现系统崩溃，2023年11月、2024年8月都发生过类似情况，显然是应对高峰流量的技术能力跟不上。
“疯狂星期四”本来是肯德基的热门营销活动，靠着优惠和有趣的“疯四文学”吸引了很多人，但技术设施却没跟上营销节奏，一到晚餐和促销叠加的高峰就掉链子。目前，百胜中国还没说明这次故障的具体原因，这种沉默也让不少消费者更不满，甚至有人说以后要换别家吃了。这场从“疯狂”到“崩溃”的闹剧，不光是技术问题，更暴露了品牌在运营保障和应急处理上的不足，怎么解决这些问题，不让“疯狂星期四”再变“糟心星期四”，成了肯德基必须面对的难题。
（文/人间观察员）