2025 年杜塞尔多夫国际医疗器械展正在德国火热举办，本来是中国医疗企业亮相全球的好机会，没想到一场大规模食物中毒让不少参展商糟了罪。200 多名中国参展人员吃完展会统一订的团餐後，集体出现上吐下泻的症状，有人甚至一晚上腹泻 40 多次、出现便血，还有 4 人被紧急送医。
这场展会是全球顶尖的医疗器械盛会，吸引了 1300 多家中国企业和 8 万名各国专业人士参与。为了方便，30 多个中国参展团通过展会地接机构，统一订购了当地中餐馆 “兄弟烤吧” 的盒饭。这份盒饭可不便宜，一份要 20 欧元，折合人民币 156 元，比当地同类餐食贵了不少。
不少参展商回忆，当时吃盒饭就觉得不对劲 —— 里面的肉有发酸发臭的怪味，但大家忙着参展没太在意。没想到当天晚上，各种不适就找上门来：腹痛、呕吐、拉肚子，症状轻的躺了半天才缓过来，严重的直接被送进医院。江苏参展商小罗说，他不仅上吐下泻，还出现了便血，跟其他参展团一联系，才发现足足有 17 个团、200 多人中招，不少人因为身体难受，只能暂停参展行程。
事情闹大後，涉事的 “兄弟烤吧” 终于发了道歉声明。他们承认是自己操作失误，展会期间要赶制 500 多份盒饭，时间太紧张，导致冷冻猪肉没化冻好，煮的时候也没熟透。但餐馆坚称食材是正规渠道来的，有进货凭证，否认食材变质。虽然他们连夜熬了白粥、发了药品，还当面道歉，但对于参展商最关心的医疗费、误工费赔偿问题，却半个字都没提。
这回应让受害的参展商们很不满：“156 块一份的高价盒饭，不仅不好吃，还吃坏肚子，道歉却不赔钱，这也太说不过去了！” 还有人质疑，展会公司和导游选供应商的时候太不负责任，这家餐馆评分本来就不高，怎么就成了几百人团餐的独家供应商，相关方也该负责。
好在中国驻杜塞尔多夫总领馆很快介入了。工作人员第一时间联系了所有受害的参展人员，了解他们的病情，还专门跟涉事餐馆交涉，要求对方妥善处理、公开道歉并积极赔偿。总领馆还成立了专项工作小组跟进进展，协调当地警方加强对中国参展企业和公民的安全保护，另外公布了领事保护电话和邮箱，方便大家有需要的时候求助。
大家都知道，德国的食品安全标准出了名的严，集体供餐要求热食中心温度得达到 70℃以上，加工、储存、配送每个环节都有强制要求。目前当地食品安全局已经启动全面调查，会仔细核查这家餐馆的卫生状况、加工流程和食材质量。为了避免以后再发生类似事件，总领馆还打算推动德国中餐协会，指导当地中餐业开展自查自纠。
现在，受害的参展商们除了等着调查结果，更希望能拿到合理的赔偿。不少人表示，如果餐馆一直回避赔偿问题，他们会通过法律途径维护自己的权益。这场发生在国际展会上的食品安全风波，也给大家提了个醒：不管是海外参展还是旅游，后勤保障尤其是食品安全太重要了。希望相关方都能吸取教训，把好食品安全关，别让类似的糟心事再发生。
（文/人间观察员）