10 月 26 日傍晚 5 点多，济南的风已经有点扎脸了，街上的人都裹着外套走得快，可大观园旁边那家开了快 8 年的李记冰糖葫芦店前，倒围了不少人。十来个街坊排着队，队伍从玻璃柜一直拉到人行道上，冷风里没人挪脚，都伸着脖子往店里瞅，盼着早点拿到串儿。
走近了能看见，店里三个师傅忙得不停手，操作台上摆得整整齐齐：去核的山楂红亮亮的，冷藏过的冷萃酸奶装在白桶里，还有磨得碎碎的奶皮子。师傅们先拿勺子舀酸奶，往山楂上裹得匀匀的，再把串好的山楂放进奶皮子碎里滚一圈，碎末子牢牢粘在酸奶上，看着就软乎乎的。刚做好的糖葫芦立马放进冷藏柜，有排队的人问为啥这么讲究，穿蓝围裙的张师傅一边打包一边笑：“这串儿得保着凉，不然酸奶化了，酸甜味儿就差远了！” 他还说，这新品是月初才上的，没成想半个月就火了，“现在一天能卖三百多串，比咱老款的糖葫芦多卖了一倍还不止！”
队伍里，家住市中区的王女士拎着没拆封的通勤包，排在第六个位置。她跟旁边人聊起，早上刷朋友圈看见同事晒这糖葫芦，说既有山楂的酸，又有奶皮子的香，下班特意绕了两站路过来。“我平时就爱啃传统糖葫芦，这回加了酸奶和奶皮子，听着就新鲜，多等会儿也值！” 队伍末尾，扎羊角辫的小学生李沐阳拽着妈妈的衣角，眼睛直勾勾盯着玻璃柜里的串儿，小声跟妈妈撒娇：“同桌昨天带了一串，分我吃了一小块，奶香味儿可浓了，今天我一定要买到！”
到了傍晚 6 点，再看唐冶片区的另一家糖葫芦店，热闹劲儿更足了 —— 队伍顺着人行道绕了个弯，一眼望过去得有近百米长，粗略数下来得有百十来号人。刚从菜市场回来的刘阿姨拎着沉甸甸的塑料袋，里面的青菜还带着水珠，她在队伍里时不时搓搓手取暖，跟前后街坊搭话：“我下午 4 点就来了，那时候队伍就有五十多个人，这会儿前面还得有二十多个号呢！” 她说，孙子上小学三年级，这三天天天放学就念叨，说刷短视频看见这是 “济南顶流糖葫芦”，不买到就不罢休，“孩子这么盼着，我多等会儿不算啥！”
排队的人里啥年龄段的都有：背着书包的中学生踮着脚，时不时看一眼队伍前头，嘴里还跟同学念叨 “怎么这么多人”；穿正装的上班族没脱西装，手里攥着手机，趁空回复几条工作消息；还有不少外地来玩的游客，举着手机拍队伍，边拍边跟同伴说 “这济南的糖葫芦也太火了，必须打卡”。穿格子衫的赵先生笑着说，昨天朋友来排了 40 分钟才买到，说吃着解腻，今天他特意提前半小时来，“冷天里等串糖葫芦，还让朋友去旁边买了杯热奶茶，边喝边等，倒也不觉得慢！”
傍晚 6 点 15 分，唐冶店队伍最前头的孙女士终于拿到了糖葫芦，她迫不及待咬了一口，眼睛立马亮了。她举着串儿跟身边人分享：“你看这奶皮子碎，嚼着还有点颗粒感，酸奶凉丝丝的，刚好中和了山楂的酸，比普通糖葫芦多了层味儿，真没白等！” 说着，她又让师傅多打包两串，“回去给家里老人孩子也尝尝鲜！”
不少排队的人都注意到，两家店门口都贴了张纸条，写着 “新品限购 2 串”。李记的李老板说，这阵子来买的人实在太多，限购是为了让更多街坊都能尝着，“现在每天 10 点开门，11 点就有人来排队，到了周末更夸张，有时候得等一个多小时才能买到！”
一直到晚上 7 点，两家店前的队伍还没短多少，还有街坊陆续过来，嘴里念叨着 “听说这糖葫芦火，赶紧来凑个热闹”。这串融合了山楂酸甜和奶味醇厚的糖葫芦，凭着新鲜口感，在朋友圈、短视频里传开来，成了济南秋冬街头的 “抢手货”。排队的街坊们都说，其实等串糖葫芦的功夫，看着身边人说说笑笑，倒也添了不少烟火气。就像王女士咬着糖葫芦笑的那样：“冷天里捧着这么一串，冰凉酸甜的，还带着奶香，这小日子过得，多舒坦！”
（文/人间观察员）