清晨的早点铺里，刚买完豆浆油条的上班族，常会顺路带一杯热咖啡；办公室里，敲键盘的间隙抿一口速溶咖啡，成了不少人提神的标配；就连小区里的退休阿姨，偶尔也会约着老姐妹去街角的咖啡馆坐坐。咖啡，早就成了咱们生活里随处可见的饮品。可这些年，“喝咖啡多了容易得骨质疏松” 的说法，总让爱喝咖啡的人心里犯嘀咕 —— 每天这杯咖啡，到底会不会悄悄伤了骨头？
2025 年 10 月 27 日，国家卫生健康委员会专门开了 “时令节气与健康” 发布会，针对这个大家最关心的问题，首都医科大学附属北京积水潭医院的李庭主任医师给出了权威答案。这下，不仅给爱喝咖啡的人吃了颗 “定心丸”，更让咱们普通人学会了怎么科学护骨头。
咖啡和骨质疏松：不是 “死对头”，关键看 “喝多少”“钙够不够”
“喝咖啡到底会不会得骨质疏松？” 这几乎是每个爱喝咖啡的人都问过的问题。李庭主任医师在发布会上说得很清楚：一般情况下，每天喝不超过 3 杯咖啡，就不用太担心它会影响骨头健康。这话一下子打破了 “只要喝咖啡就伤骨头” 的误区，让不少人松了口气。
可能有人会问，咖啡里到底啥成分会和骨头扯上关系？李庭主任医师解释说，咖啡里的咖啡因，确实会让一点钙从肾脏排出去，也可能稍微影响肠胃吸收钙；另外，咖啡里的草酸，对钙的利用也会有一点点影响。但这些影响要真能导致骨质疏松，得满足两个 “硬条件”：一是天天喝特别多的咖啡，二是平常吃的钙根本不够。
换句话说，只要你别把咖啡当水喝，每天控制在 3 杯以内，同时吃饭时多补点钙，咖啡和骨头就能 “和平相处”。比如咱们每天喝 1-2 杯咖啡，买菜时多买点豆腐、油菜，早餐再喝杯牛奶，钙就补得差不多了，完全不用为了怕骨质疏松就戒掉咖啡。可要是有人一天喝四五杯甚至更多咖啡，还不爱吃豆制品、绿叶菜，那骨头可就真要 “吃亏” 了 —— 钙补不上，又被咖啡因带走一些，时间长了，骨头密度就容易下降。
不只是咖啡：浓茶喝多了，也会让钙 “溜走”
李庭主任医师还特别提醒大家：茶叶里也有咖啡因，要是天天喝特别浓的茶，和喝多了咖啡一样，也可能让钙流失。这话一出来，不少爱喝浓茶的中老年人也得留意了。
咱们中国人爱喝茶，不管是家里待客，还是自己闲下来，泡上一壶茶都是常事。尤其是不少长辈，觉得茶越浓越有味道，早上泡一壶，能喝一整天。可浓茶里的咖啡因含量不低，天天这么喝，时间长了也会影响钙的吸收和留存。
李庭主任医师建议，喝茶也得 “适量”，别总喝那种泡得发黑的浓茶。要是有人既爱喝咖啡又爱喝茶，那更得算算账 —— 咖啡和茶里的咖啡因加起来不能太多，不然骨头就容易 “缺营养”。其实不管是咖啡还是茶，适量喝能解腻、提神，可一旦 “过量”，就可能打破身体的平衡，反而伤了健康。咱们常说 “过犹不及”，放在喝饮品上，真是一点没错。
骨质疏松：藏在身边的 “隐形杀手”，比你想的更危险
虽然适量喝咖啡、喝茶不用怕伤骨头，但李庭主任医师特别强调，骨质疏松这病，可得重点提防。很多人觉得 “骨质疏松就是骨头脆了点，大不了小心点别摔跤”，可实际上，这病的危害比咱们想的大多了。
骨质疏松是全身骨头都受影响的病，骨头会变得特别脆，稍微有点外力就容易骨折，而且年纪越大，越容易得，其实就是骨头 “老了” 的一种表现。比如有的老人不小心在菜市场滑了一下，或者咳嗽时用了点劲，就可能摔成椎体骨折、髋部骨折，这些都和骨质疏松脱不了关系。
更麻烦的是，老人一旦骨折，往往得长期卧床。躺在床上不动，不仅骨头里的钙会丢得更快，骨质疏松会更严重，还容易惹上其他毛病 —— 比如长期躺着咳不出痰，就可能得肺炎；腿不活动，血管里容易长血栓；后背、屁股长期压着，还会生褥疮；甚至还可能得尿路感染。有数据显示，老人髋部骨折后，一年里去世的概率能到 20%-30%；就算活下来，很多人也站不起来了，只能靠别人照顾，不仅自己遭罪，还给家里添了不少负担。
所以说，骨质疏松可不是 “小毛病”，它就像个 “隐形杀手”，悄悄盯着咱们的骨头，稍不注意就可能 “下手”。不管是年轻人还是老人，都得早预防、早关注。
光补钙治不好骨质疏松：得 “多管齐下” 才管用
一提到骨质疏松，很多人第一反应就是 “赶紧补钙”。可李庭主任医师明确说：补钙或者补维生素 D，是让骨头变结实、治骨质疏松的基础，但光靠补钙，或者把钙和维生素 D 一起补，根本没法减少骨折的风险。这话一下子纠正了很多人的误区 —— 原来骨质疏松不是 “缺钙” 这么简单，得综合治疗才行。
那到底怎么治、怎么预防骨质疏松才科学？李庭主任医师给了咱们一套 “全攻略”：
1. 常运动，给骨头 “加把劲”
适当运动能给骨头 “刺激”，让骨头长得更结实，密度更高。不同年纪的人，适合的运动不一样：年轻人可以去小区的健身路径练练，或者跑跑步、跳跳绳、打打羽毛球，这些中等强度的运动都合适；中老年人就别做太剧烈的运动了，每天在小区里散散步、打打太极拳，或者跟着广场上的健身操队动一动，既安全又有效。不过要注意，运动别太累，不然反而容易伤着骨头。
2. 多晒太阳，帮身体 “造” 维生素 D
维生素 D 能帮着肠胃吸收钙，对骨头特别重要。咱们身体里的维生素 D，大部分是晒太阳能 “造” 出来的。所以每天得抽点时间晒太阳，最好选上午 10 点前或者下午 4 点后，这时候太阳不那么烈，不会晒伤皮肤。晒的时候别把胳膊、腿全裹着，露出点皮肤，晒 15-30 分钟就行。夏天太阳毒，记得躲着点；冬天可以选中午晒，晒的时候多穿件衣服，别冻着。
3. 戒烟限酒，别让骨头 “受伤害”
吸烟会让骨头里负责 “造骨” 的细胞变懒，骨头就长得慢；喝酒喝多了，也会打乱钙的代谢，让钙丢得更快。所以为了骨头好，能戒烟就戒烟；喝酒也得控制，别顿顿喝、喝大酒，偶尔少喝一点还行，多了就伤骨头了。
4. 吃饭要均衡，给骨头 “补营养”
除了专门补钙，平常吃饭也得讲究。得多吃含钙多的食物，比如豆腐、豆干这些豆制品，油菜、菠菜、小白菜这些绿叶菜，还有牛奶、酸奶、奶酪，都是补钙的好东西。另外，鸡蛋、瘦肉、鱼虾能补蛋白质，蛋白质是骨头的 “建筑材料”；西兰花、菠菜里的维生素 K，能帮着钙 “粘” 在骨头上；苹果、橙子这些水果里的维生素 C，能让骨头更有弹性。所以买菜的时候别光挑自己爱吃的，荤素搭配、多吃蔬菜，骨头才能 “吃饱” 营养。
5. 风险高的人，得靠药物 “保驾护航”
要是骨头已经很脆，容易骨折，光靠上面这些方法还不够，得去医院看专科门诊，用抗骨质疏松的药。李庭主任医师说：骨质疏松和高血压、糖尿病一样，是慢性病，得长期管着。医生会根据你的年纪、性别、骨头密度的检查结果，还有骨折的风险，给你开适合的药，比如双膦酸盐类、降钙素类的药，这些药能不让钙流失太快，还能帮着长骨头，减少骨折的风险。
不过要记住，吃这些药得听医生的，不能自己随便停药、加量或者减量。而且吃药期间，还得定期去医院复查，让医生看看效果，调整用药方案。
护好骨头：从现在开始，从小事做起
骨质疏松不是一天两天得的，是慢慢积累出来的，和咱们每天的饮食习惯、运动习惯、生活方式都有关系。所以护骨头，也得从现在开始，从身边的小事做起。
年轻人别觉得 “骨质疏松是老人的事，和我没关系”。其实年轻时的习惯，直接影响老了以后的骨头健康。比如现在多吃点钙，多运动，不抽烟、少喝酒，就是在给骨头 “攒本钱”，老了骨头才不容易出问题。
中老年人更得把护骨头当回事。年纪大了，钙容易丢，骨头也容易变脆。除了多补钙、多运动、多晒太阳，还得定期去医院做骨密度检查，看看骨头的情况。要是发现骨头密度低了，或者有骨质疏松的迹象，赶紧找医生看，别拖着 —— 越早干预，骨头越不容易受伤。
至于爱喝咖啡、爱喝茶的人，只要记住 “适量” 两个字，每天咖啡不超过 3 杯，茶别喝太浓，再搭配着多补点钙，就不用怕伤骨头。咱们喝饮品是为了让生活更舒服，可不能因为担心健康，就丢了这份惬意。
说到底，骨头健康是咱们全身健康的 “基石”，骨头结实了，才能好好吃饭、好好散步、好好享受生活。国家卫健委这次的辟谣，不仅让咱们知道了咖啡和骨质疏松的真相，更教会了咱们怎么科学护骨头。从今天起，把护骨头的小事做到位，咱们才能拥有健康的好身体，过好每一天。
文/星动时刻