2025 年 10 月，咱们国内的黄金珠宝市场出现了挺奇怪的事儿：一边是老百姓排着队抢 “一口价” 黄金，热门款式刚上货就卖光，好多人跑好几家店都买不着；另一边呢，金店老板们却一个个愁眉苦脸，手里的钱转不开、生意也没见好转。这看着红火的 “黄金热”，其实藏着整个行业在金价忽高忽低里的难处，想转型难，想活下去更难。
一、涨价前的 “抢购潮”：老百姓抢着囤 “一口价” 黄金
10 月 26 号这天，老铺黄金今年第三次涨价了，这次涨得还不少，幅度在 18% 到 25% 之间，比前两次最高 12% 的涨幅高出一大截。不光老铺黄金这样，因为国际金价一直不稳定，国内好多有名的黄金品牌都跟着涨价。周大福说要在 10 月底给定价黄金（也就是 “一口价” 黄金）提价，大部分产品涨 12% 到 18%；最近一个月，潮宏基、周生生这些牌子也已经开始涨，或者准备涨 “一口价” 黄金的价格了。
一听要涨价，老百姓买黄金的热情一下子就被勾起来了，各大商圈里悄悄掀起了 “抢购潮”。记者去北京国贸商城、王府井这些热闹的地方转了转，发现老铺黄金店门口排着长队，周生生、周大福店里的 “一口价” 黄金也特别抢手。好多柜台的工作人员都说，热门款式早就卖没了，想买得等调货，一般得等 3 天左右。
有个叫郭雨桐的消费者，她的经历特别有代表性。9 月 13 号那天，她问了好几十个周大福的柜台，最后凭着 85 折的优惠，花 3 万 4 买了一条约 32 克的 “一口价” 黄金手链。她自己算了算，这条手链合下来每克 1062 块 5，比当天周大福按克卖的黄金（每克 1078 块）还便宜，她觉得这钱花得值，跟 “捡了便宜” 似的。到了 10 月初，金价接着涨，郭雨桐手里这条手链已经回本了，她又看上了周大福另一条手链，可跑到北京王府井 APM 店一问，早就没货了。
还有一位 10 月 17 号买 “一口价” 黄金的消费者，也跟记者说了她的选购经历。当时柜台工作人员帮着她，算了几十个 “一口价” 饰品的性价比，最后挑了个最划算的。她总结说，像耳钉、福牌这种克数小的，折算下来每克大概 1112 块；项链的话，每克约 1223 块，都比当天黄金首饰的价格便宜 30 到 50 块钱。过了三天，她看到周大福要涨价的通知，特别庆幸自己买得早。
老铺黄金所有的东西都是 “一口价”，店员说，店里大克重的 “素金” 卖得最好，涨价前折算下来每克大概 1300 块，还带着精美的点钻和花丝工艺，所以老百姓都爱买。另外，那些单价 3 万到 4 万的大克重黄金饰品、摆件也卖得不错，大部分刚上货就被抢光了。记者在老铺黄金店外排队的 15 分钟里，前后就有 4 个人问工作人员某款黄金还有没有货，得到的回答都是 “缺货好长时间了”。在周大福店里，记者问的好几款 “一口价” 黄金，只有少数克数小的还有现货；周生生的柜台工作人员也说，最近问 “一口价” 产品的人特别多，好几款热门款式得调货才能买到。
10 月 23 号，周大福一位柜台工作人员跟记者透露，公司已经发了涨价通知，新的价格标签都准备好了，这次主要是给 “一口价” 的定价黄金提价。按照要求，10 月 29 号之前，店员得把价格标签换好，把货和账都更新完，从 10 月 30 号开始，全国所有分店都得按新价格卖。
二、为啥 “一口价” 黄金这么火？关键是跟按克卖的黄金价差变小了
“一口价” 黄金能在短时间内这么抢手，最核心的原因就是它跟按克卖的黄金（计价黄金）价差越来越小，性价比变高了，老百姓觉得买着值。
可能有人还不清楚，“一口价” 黄金和按克卖的黄金不一样。按克卖的黄金，是先算黄金本身的重量，再加上加工费；而 “一口价” 黄金是按件定价，加工费已经包含在总价里了。以前的时候，“一口价” 黄金因为工艺更精致、设计更独特，折算下来每克的价格比按克卖的黄金贵不少。但随着国际金价一直涨，按克卖的黄金价格也跟着往上走，两者之间的差价越来越小，甚至有些款式的 “一口价” 黄金，折算下来每克比按克卖的还便宜。
国内一家头部黄金品牌的加盟商跟记者说实话：“‘一口价’黄金卖得火，不是说老百姓盲目追‘黄金热’，其实是大家精打细算后的选择。按克卖的黄金越涨，‘一口价’黄金就显得越划算，毕竟折算下来每克的价格快赶上甚至低于按克卖的了，老百姓自然愿意选‘一口价’的。”
老铺黄金的店员也印证了这个说法。他们店里大克重的 “素金”，涨价前折算每克 1300 块左右，还带点钻和花丝工艺，而当时不少品牌按克卖的黄金，每克价格也快到这个数了。对于看重工艺和设计的老百姓来说，“一口价” 黄金肯定更有吸引力。
老百姓买黄金的思路也能看出来这一点。不管是郭雨桐对比完 “一口价” 和按克卖的黄金单价后选了前者，还是另一位消费者反复算几十款 “一口价” 饰品的性价比，都说明在金价上涨的时候，老百姓更愿意选性价比高的。而 “一口价” 黄金不光价差变小了，还比按克卖的黄金工艺好、设计独特，自然就成了老百姓的首选。
三、看着热闹，实则发愁：金店现金流紧，业绩也没好转
虽然 “一口价” 黄金卖得火，老百姓买得热情高，但这股热潮并没给金店带来实实在在的业绩增长，反而让不少金店老板陷入了 “没钱周转” 的困境。
在山东开了好几家珠宝店的加盟商杨智勇，对现在的市场情况特别了解。他把来店里买黄金的人分成了三类：第一类是结婚刚需的，占了 60% 到 70%，这些人每次买黄金花的钱大多在 5 万以上，是金店最主要的收入来源；第二类是不怎么在乎黄金克数价格的高收入人群，他们常把黄金当社交场合用的 “面子货”，或者想着以后能保值，这些人每次花的钱最多，但在所有消费者里占比特别小；第三类是买 “一口价” 小克重黄金的，主要是白领、普通上班族还有学生，他们每次花的钱少，购买力也远不如结婚刚需的人群。
杨智勇说，在金价忽高忽低的时候，这三类人的购买量和占比几乎没变化。“一口价” 黄金卖得火，其实是部分消费者把原本打算买的按克黄金，换成了更划算的 “一口价” 黄金，并没有新增更多想买黄金的人。“现在老百姓买东西更谨慎了，只是在自己本来就有需求的情况下，选了个更划算的，并没有多买。”
比起需求端没什么变化，供给端的压力却越来越大，这直接导致金店的现金流特别紧张。杨智勇介绍，从 10 月开始，黄金进货价得跟着国际黄金大盘的实时价格走，金价一直涨，进货价也跟着涨。可消费者买黄金后，金店的钱回收得慢，资金流动性差，这让他面临着很大的资金周转压力。
“现在进货价比年初涨了快 60%，为了缓解没钱周转的问题，我只能少进点货，以前是两周进一次，现在改成一个月进一次。就算这样，现在的进货量比旺季的时候还是少了 20% 到 30%。” 杨智勇无奈地说。为了让店能继续开下去，他只能想新办法：一方面试着找更多潜在的顾客，挖掘大家的购买需求；另一方面，优先选卖得好或者利润高的饰品，在有限的柜台里尽量摆这些 “好卖的货”，让每一寸柜台都能多赚钱（坪效最大化）。
杨智勇遇到的难题不是个例，很多黄金珠宝品牌的财报数据也能看出来类似的问题：虽然卖的产品种类有了变化（“一口价” 黄金占比提高），但业绩还是没怎么增长。
周大福 2025 财年（2024 年 4 月到 2025 年 3 月）的报告显示，因为金价波动太大，按克卖的黄金营业额跌了 29.4%，但 “一口价” 黄金的营业额涨了 105.5%，表现特别好。“一口价” 黄金卖得好，让周大福的利润空间（毛利率）变大了，可这一财年它的总营收还是比去年降了 17.5%，只剩 896.6 亿港元；净利润也降了 8.98%，为 59.2 亿港元。
六福集团 2025 财年（2024 年 4 月到 2025 年 3 月）每个季度的销售数据也不太好。虽然它的 “一口价” 黄金同一家店的销售量平均涨了 35.25%，但这一财年的总营收比去年降了 12.95%，只有 133.41 亿港元；净利润降得更多，达 37.77%，只剩 11 亿港元。
好多黄金珠宝公司在财报里都提到，金价上涨的时候，品牌不仅要面对原材料成本变高的压力，还得应对市场需求不旺、销售业绩不好等好多难题。就算 “一口价” 黄金卖得火，也没能从根本上改变行业业绩下滑的趋势。
四、调整产品：品牌靠 “一口价” 黄金应对行业压力
面对行业的困境，调整卖的产品种类、多推 “一口价” 黄金，成了很多黄金珠宝品牌应对压力的重要办法。
“一口价” 黄金本身能卖出更高的价格，利润空间（毛利率）比按克卖的黄金大。品牌自己能决定 “一口价” 黄金的售价，还能根据自己手里的资金情况，灵活调整折扣力度，所以在行业不好过的时候，“一口价” 黄金就成了商家重点推的品类。
周大福在 2025 财年启动的品牌转型计划里就明确说，他们的两大主打产品 —— 周大福传福系列和故宫系列，卖得比预期好，接下来还要继续推传喜系列。要知道，这些系列全都是 “一口价” 黄金，靠着独特的文化内涵和精湛的工艺，吸引了不少消费者。
在 10 月 17 号发布的 2025 年 6 到 9 月的经营数据里，周大福进一步说，这一季度是公司业务的重要转折点，多亏了 “一口价” 黄金卖得好，这段时间 “一口价” 黄金的零售收入比去年同期涨了 43.7%，在总营收里的占比也从去年同期的 24.8% 涨到了 29.9%。虽然周大福没公布这一季度具体的营收、净利润等数据，但从 “一口价” 黄金的增长情况来看，调整产品种类已经有了初步的效果。
其他品牌也在跟着行动。老铺黄金靠着所有产品都是 “一口价” 的定位，在市场里打出了自己的特色，大克重 “素金” 和黄金摆件卖得好，也证明了 “一口价” 黄金在高端市场的竞争力。潮宏基、周生生这些品牌，也在推出更多设计新颖、工艺好的 “一口价” 黄金，丰富自己的产品种类，满足不同老百姓的需求。
不过，调整产品种类不是一朝一夕的事，品牌还得在产品设计、工艺创新、市场推广等方面下功夫。怎么在众多品牌里脱颖而出、怎么让 “一口价” 黄金更值钱、怎么把 “一口价” 黄金的热销变成长久的业绩增长，这些都是所有黄金珠宝品牌现在要解决的重要问题。
五、行业未来：在难题里找机会
现在，国内黄金珠宝行业正处在一个既困难又有机会的关键时期。国际金价不稳定、原材料成本越来越高、市场需求不旺，这些都给行业发展带来了不小的压力；但 “一口价” 黄金卖得火，也让行业看到了新的增长方向，调整产品种类、老百姓的消费需求升级，也为行业转型提供了机会。
对金店老板来说，怎么在保证手里的钱能正常周转的前提下，优化卖的产品、提高门店的运营效率，是现在最需要解决的问题。杨智勇提出的 “找更多顾客”“精准摆货” 等办法，或许能给很多加盟商提供参考。比如挖掘新的消费场景（像节日送礼、给自己囤黄金当资产等）、推出个性化定制服务、把线上和线下的销售结合起来，这些都有可能进一步释放老百姓的购买需求，缓解业绩压力。
对品牌来说，多花钱搞研发、提高产品工艺和设计水平、打造有竞争力的 “一口价” 黄金系列，是实现长久发展的关键。同时，还得管好供应链，降低进货成本，提高资金的使用效率，应对原材料价格波动带来的风险。另外，通过数字化转型，优化销售渠道（比如做好线上商城、直播卖货等）、提升老百姓的购物体验，也能给品牌发展注入新的动力。
从老百姓的角度来看，随着金价一直涨，大家的消费观念也在变，理性消费、看重性价比会成为主流。如果 “一口价” 黄金能一直保持性价比优势，在工艺和设计上不断创新，大概率能吸引更多老百姓购买。
总的来说，“一口价” 黄金卖得火，只是当前黄金珠宝市场的一个缩影，它既反映了老百姓需求的变化，也暴露了行业发展的问题。在未来的发展中，只有那些能准确抓住市场趋势、积极调整经营策略、不断提高自身竞争力的品牌和商家，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，推动整个黄金珠宝行业健康、长久地发展。
现在的黄金市场，热闹背后藏着不少门道。老百姓买黄金图的是划算、放心，金店和品牌则要在金价波动、需求变化中找到平衡。未来行业会怎么发展，还得看大家能不能一起应对难题，抓住每一个可能的机会。也许过不了多久，我们会看到更多设计新颖、性价比高的 “一口价” 黄金，也会看到金店用更灵活的方式吸引顾客，让整个行业慢慢走出困境，迎来新的发展。
除了这些，其实还有一些细节值得关注。比如现在很多年轻人买黄金，不再只看重保值，更在意设计是否符合自己的审美，能不能日常佩戴。像一些小巧的 “一口价” 黄金吊坠、手链，因为款式时尚，成了年轻人的 “新宠”。这也提醒品牌，在推 “一口价” 黄金的时候，要多考虑年轻人的需求，设计出更符合他们审美的产品。
还有，线上销售对黄金珠宝行业的影响也越来越大。很多老百姓会先在网上了解 “一口价” 黄金的款式、价格，再去线下门店试戴、购买，或者直接在网上下单。这就要求品牌做好线上线下的衔接，比如保证线上线下价格一致、线上展示的产品和线下实物一样，让老百姓不管是线上还是线下买，都能放心。
另外，金价波动一直是行业面临的大问题。对金店和品牌来说，怎么应对金价的涨跌，减少成本波动带来的风险，也很关键。比如有些品牌会通过长期合作的方式锁定原材料价格，或者根据金价变化及时调整产品价格和折扣，尽量减少金价波动对生意的影响。
总之，“一口价” 黄金的热销，给黄金珠宝行业带来了新的思路，但也让大家看到了行业的难题。未来，只有不断适应市场变化、满足老百姓需求，行业才能持续发展，让老百姓买得开心，商家做得顺心。
文/星动时刻