网易财经近期喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等 8 个主流奶茶品牌的 “王牌产品” 送检，结果显示这些奶茶普遍糖钠偏高，5 家还检出反式脂肪酸，其中不乏主打 “天然健康” 的品牌。
此次检测的 8 款热门奶茶包括：喜茶烤黑糖波波牛乳茶、奈雪金色山脉珍珠奶茶、蜜雪冰城珍珠奶茶等。糖含量方面，茶百道招牌芋圆奶茶最低（3g/100g），蜜雪冰城珍珠奶茶最高（7.7g/100g）。按蜜雪冰城大杯 650ml 计算，单杯含糖 50.82 克，相当于 11 块多方糖，接近《中国居民膳食指南》每日 50 克添加糖上限。且 8 款奶茶几乎都用了果葡糖浆，部分未检出蔗糖，其身体负担大于普通蔗糖。
钠含量上，8 款奶茶介于 100-900mg/kg，喜茶烤黑糖波波牛乳茶以 942mg/kg 居首，一杯就含不少 “隐形盐”。更忧心的是，喜茶、奈雪、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶 5 家检出反式脂肪酸，其中喜茶该款含量最高（0.113g/100g），500ml 杯约含 0.57 克。而价格最低的蜜雪冰城珍珠奶茶未检出。
反式脂肪酸分天然（牛羊肉、全脂奶中少量）和工业（植物油氢化产生，多见于植脂末、巧克力酱）两类，奶茶中的反式脂肪酸多来自配料，即便用鲜奶，加奶油顶等也可能带入。此外，喜茶、奈雪等 5 款还检出胆固醇，喜茶该款以 12.1mg/100g 领先。
专家指出，预包装奶茶有国标需标营养成分，而现制奶茶仅部分地区有地方标准，无需标注糖、脂肪等含量，消费者难知健康风险。
（文/枫糖浆）