家里剩下的馄饨皮别扔！跳出包馄饨的老套路，换几种吃法，简单又美味。
追剧必备：酥香馄饨皮脆片
想在家追剧时有零嘴？馄饨皮能变身香脆片。把馄饨皮剪成小块，形状随意。
锅里倒油，烧到五成热，转小火，放入馄饨皮炸。待面皮鼓起、边缘焦黄，捞出用厨房纸吸油。趁热撒盐、胡椒粉，或辣椒粉、芝士粉，摇匀就可吃。
这脆片咬着咔嚓响，比薯片香，带面香味，追剧时吃着停不下来。换口味的话，炸前刷点融化的黄油，撒黑胡椒，奶香味十足。
酸甜可口：馄饨皮水果卷
有水果和馄饨皮，能做简单甜点。取草莓、芒果，洗净切成条，不用太细。
拿一张馄饨皮，中间放水果条，淋一勺酸奶或炼乳，像包春卷那样折起两头再卷紧，最后抹点水粘住。
平底锅刷油，小火烧热，放入水果卷，煎到四面金黄、有焦香就好。此时馄饨皮软韧带锅气，里面水果被烫得香甜，混着酸奶的酸，又香又酸甜，当早餐或下午茶都合适。
快手主食：馄饨皮汤面
早上起晚或不想做饭时，馄饨皮能当面条，几分钟搞定。
锅里烧开水，放馄饨皮煮到浮起，捞出过凉水，口感更筋道。另起锅，倒排骨汤或清水，放青菜、火腿肠，打个鸡蛋，煮开后放生抽、香油、葱花，最后放进馄饨皮搅匀即可。这 “汤面” 很鲜，馄饨皮薄，吸足汤汁，暖心管饱，简单好吃。
做饭不用死板，剩下的食材换种做法可能有惊喜。就像馄饨皮，跳出包馄饨的框框，也能做出这么多美味，试试吧！
（文/枫糖浆）