最近，百果园的水果价格成了热议话题。社交媒体上，不少人吐槽 “太贵了”“月薪 2 万吃着都肉疼”，还有人说随便买点儿就花超一百块。8 月 8 日，董事长余惠勇发视频回应了这事。
余惠勇说，水果看着普通，真懂的人却不多，百果园会坚持做高品质水果。他解释，不同品质的水果差价能达四五倍，外观相似价格可能差很远。便宜水果供大于求，好水果却供不应求，这是价格高的原因之一。虽然有不少人嫌贵，但百果园有几千万会员，正因为有认可其价值的顾客，品牌才能存续。
他还提到，做生意要么利用顾客不懂行，要么教顾客懂行，百果园走的是后一条路，不会盲目迎合顾客。顾客对 “便宜” 的理解不清晰，他们想让大家知道不同品质水果的差别，让顾客自主选择。要是顾客不知情，就只能看价格选便宜的。百果园会想办法降成本，争取稍低价格，但绝不降低品质，那不是他们要走的路。
这番话在网上争议不小。部分网友觉得百果园定位高端，有品质标准，愿意为好水果多花钱。但更多人反感 “教育消费者” 的说法，直言 “赚我钱还想教育我”“市场会给出答案”。截至 8 月 10 日，黑猫投诉平台上关于百果园的投诉近 3091 条，不少涉及品质问题，比如 “蜜瓜烂、凤梨酸，退款难”“400 元的榴莲果肉少” 等。
记者在南京新街口一家百果园看到，店内整洁，水果多为薄膜包装。以阳光玫瑰葡萄为例，云南红河产的零售价 27.9 元 / 斤，“果粉价” 26.9 元 / 斤。附近其他水果摊，“精品晴王” 13.8 元 / 斤，普通 “晴王” 9.5 元 / 斤，还有 5.8 元 / 斤的 “阳光玫瑰”。店员称，百果园重视品质，有专门检测中心，到店后还会再筛选。加入社群可享 “果粉价”，每斤便宜一元，群内还有秒杀和福利。
百果园一直以 “高端水果专家” 自居，水果价格普遍高于普通水果店，之前也因高价水果引发争议，像 33.9 元 / 斤的新西兰小花苹果、79.6 元 / 斤的进口慕美人葡萄，店员称是成本高导致售价高。
当下消费者既想便宜又要品质，市场竞争激烈。百果园能否在保证品质的同时降成本，让价格与品质匹配，在 “教大家懂水果” 和 “满足市场需求” 间找到平衡，还得看市场的检验。
（文/枫糖浆）