本文梳理这款特色月饼的销售盛况，聊聊这款混搭点心的口味争议，拆解老字号创新出圈背后的逻辑，汇总网友们截然不同的看法。
为了满足外地食客的购买需求，品牌也拓展了销售渠道，同步上线冷链生胚月饼，消费者可以线上下单，通过冷链配送到家，即便不在上海本地，也能在家烘烤品尝这款特色月饼，进一步放大了这款新品的传播范围。
但也有一部分网友表示难以接受这个口味组合。在大家的固有印象里，月饼分为甜口和咸口两大方向，鲜肉月饼本就是沪上经典咸口点心，臭豆腐属于风味冲击力很强的食材，两者搭配在一起，味道冲突感太强，很难想象入口的口感，直言不会尝试。还有网友调侃，传统月饼口味已经足够丰富，没必要强行做猎奇口味，创新不能只靠制造话题。
当然，猎奇口味只能带来短期热度，想要长久留住消费者，点心本身的口感、用料和酥皮品质依旧是核心。短期打卡尝鲜的热度褪去之后，能不能持续收获复购，还要看产品本身的品质。很多老字号都在不断尝试新品，有的口味成功出圈，也有不少猎奇款热度褪去之后迅速下架。
