西柚也叫葡萄柚，属于柑橘类水果，果实常常成簇挂在枝头，如同一串串葡萄。果肉有鲜红、淡红等不同色泽，果瓣饱满透亮，汁水充沛，风味酸甜当中带着明显微苦。 红色果肉并不是人工染色，是果实自带的天然番茄红素。品种不同果肉颜色就有差异，红果风味浓郁，白西柚甜度更高，苦味会轻一些，购买的时候可以按需挑选。 不少人把西柚和普通柚子混淆，西柚个头偏小，果皮更薄。普通柚子个头硕大，皮厚果肉颗粒更大，西柚酸甜带苦，柚子大多清甜，口感和大小差别十分明显。 西柚独特的苦味来自天然的柚苷，属于正常物质。不只是影响口感，部分药物会和西柚发生反应，服药期间，不建议大量食用西柚或者饮用西柚果汁。 挑选西柚优先拿在手里掂重量，同等大小越沉，代表水分越足。表皮光滑紧致，按压有弹性为好，表皮干瘪、重量偏轻的，果肉容易失水，吃起来干柴少汁。 西柚果树开花的时候，会开出洁白细碎的花朵，花香清新淡雅。挂果之后多颗果实簇拥生长，这也是葡萄柚名字的由来，是辨识度很高的一类柑橘果树。 西柚储存简单，完整果实放在阴凉通风处就可以存放一段时间。切开之后要尽快吃完，果肉暴露在空气中容易失水氧化，口感会快速下降，失去新鲜的风味。图片来源网络 打赏赞微海报分享 文章导航 棕熊冬眠并不是真睡熟，冬眠期间还会苏醒吗 绣球花颜色居然能人为改变，这到底是什么原理？
