这是印度最具代表性的塔利套餐，金属圆盘分格盛放三道主食配菜，是当地人日常正餐标配。左上长粒巴斯马蒂香米：米粒细长干爽，表面点缀炸洋葱丝与新鲜香菜，自带淡淡清香，适配所有咖喱酱汁拌食，中和浓郁厚重的口感。
右上肉类咖喱：大块肉块炖煮深棕浓稠酱汁，香料熬煮入味，肉质酥软不柴，咸香浓郁，肉食爱好者必点。前方鹰嘴豆咖喱：黄澄澄的鹰嘴豆吸饱秘制香料汤汁，绵密粉糯，属于经典素食菜品，口感绵密微辣。
整套搭配均衡，主食、肉菜、素食齐全，一人食点一份就能一次性尝遍多种风味，是初次尝试印度菜的首选。
人气最高的荤食咖喱单品，浅陶碗盛装，橙黄浓郁的酱汁裹满大块鸡肉。
鸡肉块炖至软嫩脱骨，酱汁融合数十种复合香料，口感绵密顺滑，咸鲜中带着微微辛香，表层撒切碎香菜提鲜增香。酱汁浓稠挂肉，无论是拌米饭、蘸面饼都十分适配，辣度柔和，接受度极高，也是各大印度餐厅销量榜首菜品。
印度特色早餐/轻食组合，核心是右侧蓬松鼓胀的普里油炸面饼，面皮经过高温油炸，外皮轻薄酥脆，内里中空，撕开后可以包裹配菜食用。
盘中搭配炖煮入味的鹰嘴豆杂蔬，混合土豆、干辣椒、香叶焖煮，香料风味十足；搭配红色酸辣蘸酱、白色酸奶酱中和辛辣，还有一小块酥皮点心丰富口感。干香酥脆的饼搭配绵密豆类，口感反差强烈，风味层次丰富。
温和奶香口素食咖喱，金属深碗盛装，奶黄色顺滑酱汁视觉柔和。
手工肉丸由芝士、土豆、豆类制作而成，完全不含肉类，浸润奶油基底咖喱，奶香醇厚，辛香料味道清淡，不刺激肠胃。酱汁表面点缀鲜香菜碎，还淋有淡奶油纹路，口感丝滑温润，不吃辣、偏爱柔和口味的食客很适合这款。
偏向家庭日常的素食塔利，以手工全麦薄饼为核心主食。
左侧两张炭烤全麦罗蒂薄饼，表面带有烤制焦斑，麦香浓郁，质地柔软有韧性，用来包裹各类蔬菜咖喱。盘中搭配长粒香米、一碗清爽酸奶、黄色扁豆浓汤、番茄焖秋葵。秋葵混合番茄香料爆炒，口感软糯微辣，扁豆汤绵密养胃，整套全素无荤，清淡健康，适配素食人群。
极具地域特色的慢炖肉食，选用原生态红陶土锅盛装，土锅保温锁香，让肉质充分吸收香料汤汁。
区别于常见黄咖喱，这款是奶白色柔和酱汁，肉质带骨炖煮软烂，汤汁融合香草、白胡椒、酸奶熬制，辛辣度极低，突出肉本身的鲜香，顶部点缀新鲜香菜提味。陶锅焖煮赋予菜品独特烟火香气，是小众特色招牌菜。
重口爱好者专属特色咖喱，黑色深碗盛装，色泽红亮浓郁。
大块手工芝士豆腐吸饱香辣酱汁，表面撒小茴香、姜丝、干辣椒丰富香气，汤底香料味道厚重，辛辣感突出。豆腐软嫩入味，搭配辣椒、彩椒提鲜，口感浓郁下饭，适合偏爱重辣、浓郁风味的食客，拌米饭、蘸薄饼都十分过瘾。
颜值与口感双在线主食部分：右上角杂粮白米饭，米粒蓬松分明，混有金黄玉米粒，简单调味，口感清淡，中和咖喱浓郁的风味，碳水搭配均衡，饱腹感充足。咖喱基底：占据餐盘大半区域的奶咖色蔬菜咖喱，酱汁浓稠绵密，能清晰看到切碎的青椒、彩椒小丁，融合进顺滑奶油质地，口感醇厚柔和，不会厚重腻口，咸鲜带淡淡的奶香，风味温润。黄金煎豆腐：四块厚切豆腐铺在咖喱表层，表面煎至焦香金黄，带着调味香料的深褐色纹路，外皮微脆，内里软嫩，代替肉类提供充足蛋白质，低脂清爽，吸满咖喱酱汁后味道浓郁。配菜点缀：三块翠绿西兰花摆在豆腐上方，焯水后保留鲜亮色泽与脆嫩口感，清爽解腻，增添膳食纤维，冷暖色彩碰撞，让整份餐食视觉更有生机。
整体搭配兼顾主食、蛋白、蔬菜，少油轻负担，摆盘简约治愈，不管是日常减脂餐、简餐下午茶都很合适，奶香咖喱搭配香煎豆腐，口味柔和不刺激，老少都能接受。图片来源：pexels