7 月 5 日，江苏一位网友的爆料，直接把盒马鲜生推上了食品安全的舆论风口。 事发当晚 9 点左右，该网友在当地盒马门店购物，路过熟食烧烤档口时撞见离谱一幕：一名身着蓝色工服、头戴发网的工作人员，竟直接穿着日常皮鞋，整个人蹲站在用于制作熟食的铁板与烧烤网架上，俯身擦拭上方设备。此时店内仍有不少往来顾客，操作全程就在透明档口的视线范围内进行，毫无遮掩。 网友当场拿着照片向店内工作人员质疑，没想到得到的回应更加离谱：对方轻描淡写辩解称 “生蚝有壳”，言下之意是食材带外壳，不会直接接触烤架，算不上卫生问题。这种敷衍态度彻底激怒了爆料人，他回家后通过线上渠道再次投诉，隔了数天才收到门店回复，称已对员工重新培训，并会更换涉事的铁板与铁架。 7 月 6 日，盒马官方针对此事公开回应，确认事件发生在江苏一门店，承认该行为严重违背品牌食品安全底线，并公布了完整处理方案 值得玩味的是，公开资料显示，2025 年 7 月至 2026 年 6 月，盒马曾累计投入 2 亿元加码食品安全治理，覆盖采购、运输、储存、加工全环节。可巨额投入的话音未落，就出现员工脚踩熟食操作台的低级错误，也让不少人质疑：这笔钱到底花在了哪里？ 餐饮零售行业从来都是得信任者得天下。一句道歉、一次整顿不难，难的是真正把规范刻进每一个操作细节里，把食安放进每一个员工的认知里。毕竟，消费者的信任消耗一次就少一次，等口碑彻底崩了，再想捡回来就难了。 图片来源于：网络 打赏赞微海报分享 文章导航 国民蜂蜜柚子茶轰然倒塌！创始人亲手掏空 21 亿，一代人的童年饮料没了 干得漂亮！大学生起诉航司获赔，多家航空公司连夜调整退改签规则
