每到夏季,云南野生菌大量上市,鲜嫩可口的见手青更是不少人的心头好。但野生菌美味的背后,藏着极大的安全隐患,烹饪不当极易引发中毒,各类误食中毒事故年年频发。近日,云南昆明就上演了一场惊险又荒唐的闹剧,一对夫妻因为食用未彻底煮熟的见手青双双中毒,后续的失控场面让人胆战心惊,也给所有爱吃野生菌的人狠狠敲响了警钟。 据悉,这对夫妻在家自行烹制新鲜见手青食用,因为烹饪时间不足、火候不够,菌类没有完全熟透,残留的毒素悄悄埋下隐患。吃完当晚,两人就陆续出现头晕、不适等中毒症状,察觉不对劲后,家人立刻将他们送往医院输液治疗。经过简单诊治后,两人感觉身体症状有所好转,误以为已经彻底康复,心存侥幸之下,不顾医生的再三叮嘱,擅自中断输液治疗,提前办理离院回家,殊不知危险才刚刚开始。 很多普通人并不清楚,见手青中毒有一个极具迷惑性的特点,就是存在“假愈期”。初期的不适症状缓解,只是毒素暂时蛰伏,并不是身体已经痊愈,体内的有毒物质依旧没有代谢干净。经过一夜的休息,潜伏的毒素彻底爆发,第二天清晨,夫妻二人同时出现严重的神经错乱,产生了逼真又诡异的幻觉,整个人完全失去正常认知。 清醒后的两人精神状态彻底失控,双双出现视觉错乱,总觉得家里闯进了小偷,还凭空看到屋内盘踞着两条大蛇,内心充满恐惧。随着幻觉越来越严重,丈夫的认知彻底扭曲,完全认不出朝夕相处的妻子,硬生生将妻子当成了害人的大蛇,还误以为对方正在家中捣乱偷窃。极度恐慌之下,他当场失控,对着妻子追打驱赶,两人在家中激烈缠斗后,一路扭打拉扯,从低层楼道一直狂奔追打到27楼,场面混乱又危险。 家人目睹两人疯狂失控的状态,根本无法上前劝阻制止,情急之下立刻报警求助。民警火速赶到27楼楼道的现场,眼前的景象令人揪心:妻子浑身沾满灰尘、身上布满脚印,独自蜷缩在墙角崩溃大哭,情绪彻底崩溃;而丈夫依旧沉浸在幻觉中无法清醒,整个人精神亢奋、语无伦次,不停念叨着身边有蛇在爬行,完全脱离现实。 民警耐心安抚、温柔劝导,一点点平复两人的激动情绪,最终成功控制现场,将状态不稳的夫妻二人紧急送上救护车,送往医院进行系统性救治。经历了这场荒诞又惊险的意外,夫妻俩彻底心生畏惧、满心后怕,康复后直言再也不敢随便吃新鲜野生菌,更不会一时大意、心存侥幸擅自中断治疗。 这起典型的野生菌中毒事件,也为广大民众敲响了安全警钟。见手青含有特殊天然毒素,必须经过长时间高温烹煮,彻底煮熟煮透,才能分解毒素、安全食用。但凡半生不熟、烹饪不到位,就极易引发中毒,轻则腹痛、腹泻、呕吐,重则出现幻觉、认知错乱、精神失控等严重症状,危及人身安全。与此同时,大家一定要牢记野生菌中毒的“假愈期”误区,一旦食用野生菌出现不适,就医后必须全程遵从医嘱完成治疗,绝对不能凭借自我感觉擅自出院、中断治疗,避免毒素二次爆发,引发更严重的危险后果。夏季尝鲜切勿贪嘴,敬畏食品安全,杜绝侥幸心理,才能避免此类悲剧和闹剧再次上演。图片来源于:VCG 打赏赞微海报分享 文章导航 浅色系新中式穿搭,为什么在园林外景拍照永远不容易翻车? 红墙撞藏青,为什么中式撞色写真永远比同色系更抓人眼球?