每年春夏榴莲树会开出密密麻麻的淡黄色小花，一树能开上万朵，看着特别壮观。可它坐果率极低，上万朵花最后只留几十个小榴莲，大部分花苞都会自然掉落，特别“惜果”。小榴莲直接结在粗壮的树干和主枝上，浑身带刺慢慢长大，足足需要三四个月才能成熟。
榴莲必须自然落地才算完熟，口感最好、香味最浓。近几年大量榴莲树进入盛果期，加上进口关税降低、运输提速，大批量鲜果集中上市。原来每一颗平价榴莲，都是大树熬了好几年、千挑万选才长出来的宝贝！
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