麦虾不是虾，是台州独有的面食，更是临海人的 “心头好”。
它的做法特别有意思：把面粉调成糊状，用筷子沿碗边 “刮” 成条，直接滑入沸腾的汤里，形状弯弯像虾，因此得名。汤底是用虾壳、花蛤、鱼骨熬出的鲜白浓汤，再配上刚上岸的鲜虾、肥嫩花蛤，加上青菜、黄花菜提鲜，一碗下肚，鲜得眉毛都要掉下来。
临海人吃麦虾，讲究一个 “鲜字当头”，面条滑溜筋道，裹着浓郁的海鲜汤汁，每一口都是大海的馈赠，是来台州必吃的地道风味。
这是台州府城的 “排队王”，也是无数游客必带的伴手礼。
海苔饼的外皮层层起酥，烤得金黄油亮，撒上白芝麻，刚出炉时香气扑鼻。咬开酥皮，里面是咸甜交织的海苔馅，带着海洋的咸鲜，又有糖的清甜，口感层次丰富，酥到掉渣却不腻。
它是临海传统糕点的代表，百年老字号的手艺代代相传，每一个饼都是手工擀皮、包馅、烘烤，带着老城的烟火气，一口下去，就是属于台州的咸甜风味。图片来源：vcg