蜂蜜是一种天然甜味的食品，它可以适当缓解咳嗽症状。提到蜂蜜大家都会觉得很甜，齁嗓子，怎么能缓解咳嗽呢，今天我们就科学的了解一下蜂蜜止咳的原因。
蜂蜜对普通感冒或上呼吸道感染引起的急性咳嗽（尤其是儿童夜间咳嗽）有明确的缓解作用，其效果不逊于部分止咳药（如右美沙芬），且安全性更高。但需注意：1岁以下婴儿禁用（肉毒杆菌中毒风险），慢性咳嗽或严重症状需及时就医。
让我们看一下蜂蜜止咳的原理：
物理保护：蜂蜜的黏稠质地可在呼吸道黏膜表面形成一层保护膜，减少外界刺激（如冷空气、灰尘）对咽喉的刺激，缓解干咳。
增加分泌物：蜂蜜中的果糖和葡萄糖可促进唾液及呼吸道黏液分泌，稀释痰液，促进排痰，从而减轻咳嗽。
2012年，海外的一项发表于《Pediatrics》的双盲、安慰剂对照试验（纳入300名1-5岁儿童）显示：蜂蜜（桉树蜜、柑橘蜜、唇形科蜜）在减少咳嗽频率、改善夜间睡眠质量方面显著优于安慰剂，且不同蜂蜜品种效果无差异。
2007年，宾夕法尼亚大学的研究（纳入105名2-18岁儿童）发现：蜂蜜在缓解夜间咳嗽、改善患儿与父母睡眠方面的效果优于右美沙芬（常见止咳药），且无显著副作用。
总的来说，蜂蜜对急性咳嗽的缓解作用已有较多证据支持，是一种便于使用、风险较低的家庭方式。但它并不替代专门治疗手段，特别是在存在明确感染或持续性不适的情况下，更需要及时进行专业诊断与处理。在日常选购时，应尽量选择正规渠道的产品，减少不必要的潜在风险。