2026年1月13日，钟薛高创始人林盛终于等来一个迟来的胜诉——纠缠他5年的“爱买不买”恶意剪辑案，法院终审判决他胜诉，被告需要赔偿230万元并公开道歉。但这份胜利并没有任何实际意义，毕竟钟薛高早在2025年7月16日就被债权人申请破产清算，再赢官司也救不回这个曾经火遍全网的雪糕品牌。
时间倒回2018年，钟薛高带着独特的瓦片造型和“中式高端雪糕”的定位闯进大众视野。凭借一波又一波的营销操作，它很快成了网红顶流，第一年营收就突破1亿元，2021年销售额更是冲到10亿元，估值最高达到40亿元。当年那支66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，更是在社交平台刷爆存在感，成了很多人打卡的“网红单品”，那会儿的钟薛高，妥妥是新消费品牌里的“尖子生”。
可光鲜的背后，隐患早就藏不住了。钟薛高太依赖营销来抬价，把大量钱砸在了广告投放、和网红联名这些营销活动上。2021年一年，它的营销费用就高达3.2亿元，但扣除所有成本后，净利润率还不到5%。简单说，卖一支20元的雪糕，公司顶多赚1块钱。这种“重营销、轻品质”的路子，让产品本身值不值这个价成了大问题，也为后来的崩塌埋下了祸根。
2021年的一则恶意剪辑视频，成了压垮钟薛高的关键一击。视频里，林盛被剪成了“傲慢老板”的样子，对着消费者说“它就那个价格，你爱要不要”。但真相是，他当时是在说日本柚子供应商对高价原料的态度，压根不是对消费者说话。可这则不实视频一传到网上就炸了锅，本来就因为价格高备受争议的钟薛高，直接被贴上了“傲慢”“割韭菜”的标签，品牌形象一落千丈。
后续的影响接踵而至：经销商纷纷取消订单，21个合作主播也停了带货，钟薛高一下子亏了不少钱。雪上加霜的是，2022年又出了“火烧不化”的风波，虽然监管部门最后确认产品合格，但消费者已经不信它了。再加上当时全网都在吐槽“雪糕刺客”，钟薛高作为高价雪糕的代表，口碑彻底跌到谷底。线上销量直接暴跌60%，线下超市、便利店还出现了大规模退货潮。
从那以后，钟薛高就彻底陷入泥潭：拖欠员工工资、大量人员离职，推出的平价子品牌也没成功。到最后，21家分支机构全注销了，参保人数只剩下2人，微信小程序、京东旗舰店也先后关门，曾经摆满各大商超冰柜的钟薛高，慢慢从市场上消失了。
为了保住品牌，钟薛高也试过自救：推出平价雪糕想拉回消费者，林盛更是亲自下场直播带货，甚至卖起了红薯这类和雪糕不搭边的产品，还直言“就算卖红薯，也要一分一分把欠款还上”。与此同时，他也没放弃为自己正名，这才有了这场打了5年的官司。
可胜诉的喜悦很快就被现实冲淡。林盛自己也说，胜诉对公司现状没任何帮助，顶多是个心理安慰。毕竟230万元的赔偿金，对比钟薛高高达7.82亿元的债务，简直是杯水车薪。截至目前，钟薛高被执行的金额已经超过6700万元，股权冻结数额超4300万元，林盛本人也背上了多条限制消费令，涉案总金额超4000万元。
从年销10亿的网红顶流，到资产负债率飙到420%的破产企业，钟薛高的起落，其实就是很多新消费品牌困境的缩影。虽然恶意剪辑的舆情是重要导火索，但真正的问题还是出在品牌自己身上——把营销带来的流量当成了核心竞争力，却忘了做好产品品质、留住消费者的信任。
这场迟到的胜诉，或许能帮林盛洗清冤屈，却再也救不回钟薛高。它就像一面镜子，提醒着所有新消费品牌：只靠营销堆出来的热度迟早会退，脱离产品本身价值的“狂欢”终会落幕。只有踏踏实实做好品质，尊重市场、尊重消费者，才能走得长远。当流量的泡沫散去，能留下的只有真正有价值的产品，这大概就是钟薛高的落幕，给整个行业留下的最深刻的教训。
（文/人间观察员）