吃火锅时，毛肚、鸭肠几乎是桌桌必点的硬菜，可谁能想到，有些看着色泽鲜亮、吃着口感脆嫩的毛肚鸭肠，竟是被甲醛泡出来的 “毒食材”？最近就有这么一对夫妻，丈夫用甲醛泡发肉制品，妻子帮忙售卖，足足卖了至少 3500 斤，最后双双被判了刑，真是为了赚钱把良心和法律都抛到了脑后。
甲醛这东西，大家都知道是装修里的有害物质，闻多了都难受，更别说吃进肚子里了。国家早就明令禁止把甲醛用在食品加工里，因为长期吃含甲醛的东西，会把肠胃、呼吸道都弄坏，严重的还可能诱发癌症，对肝肾功能的伤害更是不可逆。可这对夫妻偏偏盯上了甲醛的 “好处”—— 用它泡过的毛肚鸭肠，不仅看着更有卖相，还能多放几天不坏，顾客看着新鲜就愿意买，销量自然能上去。
为了多赚点钱，丈夫就在自家加工的地方，把甲醛溶液兑水后，把毛肚、鸭肠一股脑泡进去，泡到看着 “光鲜亮丽” 了再捞出来清洗、分装。妻子其实心里门儿清，知道丈夫这么做是违法的，可她不仅没阻止，反而跟着一起忙活，帮着采购、运输，还站在摊位前吆喝着卖，成了丈夫的 “帮凶”。俩人一门心思想着冲销量，盯着 “至少卖 3500 斤” 的目标，完全不管这些 “毒食材” 吃进别人肚子里会造成什么伤害。
纸终究包不住火，市场监管的工作人员在日常检查时，一眼就看出他们家的毛肚鸭肠不对劲 —— 颜色太亮了，脆度也反常。当场取样一检测，甲醛含量直接超标，这事儿立马就惊动了警察。警察去他们的加工点一查，当场搜出了甲醛溶液、泡了一半的肉制品，还有各种加工工具，再一核对销售记录，好家伙，居然卖出去了 3500 多斤！
到了法庭上，夫妻俩这才慌了神，一个劲地说自己就是想多赚点钱，没考虑到危害这么大。可法律讲究的是事实，明知甲醛是有毒的东西，还往食品里加，这已经构成了生产、销售有毒、有害食品罪。最后法院根据他们的犯罪情节，给夫妻俩判了有期徒刑，还罚了款，赚的那些黑心钱也全被追缴了，真是竹篮打水一场空，还把自己送进了监狱。
其实在咱们身边，总有个别商家抱着侥幸心理，觉得用点歪门邪道没人发现，可食品安全这根红线，碰了就得栽跟头。对做买卖的人来说，靠坑害顾客健康赚钱，迟早要遭报应，诚信经营才是长久之计；咱们消费者也得留个心眼，别被那些看着 “过分完美” 的食材迷惑，要是发现不对劲，赶紧向监管部门举报；而监管部门更得把好关，多查多检，让这些黑心商贩无处藏身。
民以食为天，食以安为先。只有商家守规矩，消费者提警惕，监管部门严执法，才能让甲醛泡发的 “毒食材” 彻底从餐桌上消失，让咱们吃火锅、下馆子的时候，能真正吃得放心、吃得安心。
（文/人间观察员）