距离地球 400 公里的太空中，中国空间站最近悄悄切换成了 “美食频道”！神舟二十号和神舟二十一号乘组的 6 名航天员，围着一台新上岗的热风烘烤机忙得不亦乐乎，目标只有一个 —— 在太空烤出香喷喷的奥尔良鸡翅。
这可不是件容易事！在失重环境下，东西一松手就会飘起来，更别说烤鸡翅这种需要固定的食材了。航天员们先从特制的包装袋里拿出腌好的鸡翅，小心翼翼地用专用签架固定好。这签架看着简单，却是应对太空环境的 “小能手”，能牢牢抓住鸡翅，防止它们在烘烤时 “到处乱跑”。
把固定好的鸡翅放进热风烘烤机，接下来就是 28 分钟的耐心等待。这台 “太空烤箱” 可不一般，不用翻面就能让鸡翅均匀受热，再也不会出现一面烤焦、一面还是凉的情况。更厉害的是，它还能把烘烤时产生的油烟处理得干干净净，一点不影响空间站里的环境。
终于，烤箱 “叮” 的一声提示烘烤完成。打开舱门的瞬间，金黄油亮的鸡翅冒着热气，诱人的香味立刻在太空舱里弥漫开来。航天员们凑上前一看，忍不住赞叹：“这卖相，跟地面上的烤鸡翅没两样！” 尝上一口，外焦里嫩，味道更是绝了，大家一边吃一边竖起大拇指。
来自内蒙古的航天员王杰和武飞还不过瘾，趁机露了一手，又烤了一盘黑椒牛排。神舟二十号乘组的指令长陈冬吃得津津有味，笑着说：“在太空能吃到现烤的牛排，太满足了！”6 个人围坐在一起，你一块鸡翅、我一块牛排，说说笑笑，原本严肃的空间站瞬间变成了充满烟火气的 “太空餐厅”。
别小看这顿太空烧烤，背后藏着中国航天的大进步。这台热风烘烤机是空间站 “太空厨房” 新增的 “硬核装备”，它的成功使用，意味着咱们航天员在太空也能像在地面一样 “做饭” 了。现在空间站里的食物种类已经多达 190 多种，10 天不重样都没问题，新鲜蔬菜、坚果、蛋糕这些想吃就能吃到，还能在轨加工。
要知道，早些年航天员在太空只能吃压缩饼干、罐头这类简单的食物，能填饱肚子、保证营养就不错了。现在不仅能吃到现烤的鸡翅、牛排，还能兼顾口味和心情，这背后是中国太空生活保障技术的飞速发展，更是对航天员们的贴心关怀。
更让人惊喜的是，这些太空厨房的技术还悄悄走进了我们的生活。比如冻干技术让方便米饭吃起来像现煮的一样，智能温控的理念被用到了家用炒锅里，就连不粘锅的涂层保护都用上了航天里的磁吸设计。
当空间站的烤鸡翅香气穿越星空，我们看到的不只是航天员在太空惬意生活的画面，更感受到了中国航天的温度。既有探索星辰大海的硬核科技，又不忘给航天员带来家的温暖，这份藏在太空中的烟火气，实在太动人了！
（文/人间观察员）