10 月 20 号，山东烟台有家烤肉店因为用玉米当燃料烤食材，被媒体报道后一下子成了热议话题，网上讨论得特别热闹。据大皖新闻说，这家店烤东西的时候，会把玉米直接扔进烤炉当燃料用，这种特别的做法确实吸引了不少顾客注意，但也让很多人觉得不对劲 —— 好好的粮食用来烧，这不浪费吗？
面对大家的质疑，店家倒是有自己的说法，他们觉得这不是浪费，反而能帮农民多卖点玉米，让玉米有个新用处，既赚了钱还能帮到农户，算是件有意义的事。可大伙儿并不买账，质疑声没停过，这事越传越广，当地市场监管部门也注意到了。到了 10 月 21 号，监管部门就找了店家，劝他们别再用玉米当燃料了，还让他们把相关的宣传视频都下架，免得引起更多不好的讨论。
其实这事最让人纠结的，就是商家想赚钱和大家爱惜粮食之间的边界该怎么划清。店家说 “帮农民卖玉米”，听着好像有点道理，但咱们普通人都清楚，玉米本来是用来吃的，要么也能当正经的工业原料，直接扔炉子里烧了当燃料，确实不太合适。咱们平时都提倡节约粮食，看到好好的玉米就这么烧了，难免觉得可惜，毕竟粮食是农民辛辛苦苦种出来的，“颗粒归仓” 的道理大家打小就懂。
说起来，商家想搞点特别的营销吸引顾客，这事儿能理解，谁不想生意好呢？但创新也得有底线，不能为了新鲜就浪费粮食，更不能违背大家公认的爱惜粮食的道理。要是真想着帮农民，其实有更实在的办法 —— 比如用玉米做道特色菜，像玉米烙、烤玉米什么的，或者跟农户长期合作，专门采购他们的玉米做食材，这样既能帮农民卖货，自己也能推出新菜品，既赚了钱又落得好名声，这不比把玉米烧了强？
监管部门这次及时介入，不光是让店家停了不当的做法，也等于提醒了大伙儿：粮食得好好用，不能随便浪费。现在做生意都讲究创新，但再怎么创新，也得守着不浪费粮食的基本规矩。这次的事儿也给其他商家提了个醒：想吸引顾客没问题，但不能忘了粮食来之不易，得顺着大家爱惜粮食的心思来，这样生意才能做得长久，也能让大伙儿真心认可。
咱们平时在家做饭都知道少做点、不剩饭，看到商家这么用玉米，自然会觉得不舒服。烟台这事儿看着是家烤肉店的小事，其实也反映出大家对粮食浪费的在意。以后商家再想点子搞营销，多想想 “这会不会浪费粮食”，多从大家的感受出发，既创新又不糟蹋东西，这样才是真的聪明做法 —— 毕竟爱惜粮食不是空话，是咱们每个人都该放在心上的事儿。
（文/人间观察员）