大夏天热得人直冒火，空调房里追剧刷手机，总想来点冰冰凉凉的小甜水。今天就教大家做一杯神仙饮品 —— 荔枝酒酿冰奶！咬一口爆汁的荔枝，配上带着淡淡酒香的酒酿，再咕嘟咕嘟喝上一大口牛奶，冰冰凉凉甜丝丝，这滋味，简直能把夏天的烦躁全赶跑！话不多说，赶紧跟着步骤做起来！
食材准备
- 主料：新鲜荔枝半斤左右、酒酿小半碗、纯牛奶 1 盒（250 毫升就行）
- 辅料：冰块一把（没有的话用冰箱冻点矿泉水）、蜂蜜或者白糖（看你有多爱甜）
制作步骤
1、剥荔枝小妙招：把荔枝冲洗干净，从中间划一刀，轻轻一拧就开了，再把果核抠出来。喜欢喝起来有果肉颗粒感的，就把荔枝掰成小块；想喝顺滑口感的，直接用勺子把荔枝压成泥。
2、酒酿怎么选：去超市买酒酿，记得看配料表，尽量选配料干净、酒香味浓的。打开酒酿，用勺子把米粒和汁水搅和均匀。
3、材料大集合：找个好看的杯子，先把荔枝果肉丢进去，再挖几勺酒酿，最后倒入牛奶。觉得不够甜就加点蜂蜜或者白糖，搅拌到完全融化。
4、灵魂冰块：杯子里加满冰块，使劲儿搅一搅，让所有味道都 “抱成团”，一杯颜值高、味道绝的荔枝酒酿冰奶就做好啦！
小技巧
- 挑荔枝的秘诀：买荔枝的时候，挑红里透黄、表皮有点小凸起的，这样的荔枝又甜汁水又多。捏起来软软的就是熟过头了，硬邦邦的又还没熟透，都不太适合做饮品。
- 怕冰的看这里：要是不喜欢加冰块，可以提前把牛奶和酒酿放进冰箱冷藏。喝的时候从冰箱拿出来直接做，一样透心凉！
- 按口味调整：每个人口味不一样，喜欢酒味浓的就多加两勺酒酿，偏爱荔枝味的就多放几个荔枝。要是家里没有牛奶，换成椰奶、燕麦奶也超好喝！
花样吃法大公开
- 加料升级：喝的时候加一勺煮好的西米、芋圆，或者滑溜溜的仙草冻，口感直接翻倍！吸一口满嘴都是料，幸福感爆棚。
- 颜值加分：在饮品上面放两颗新鲜荔枝，撒点干桂花，瞬间高级感拉满！拍照发朋友圈，点赞绝对停不下来。
- 精致喝法：用透明玻璃杯装饮品，插一根彩色吸管，再用薄荷叶当装饰，坐在窗边慢慢喝，享受独属于自己的夏日小美好。
这么简单又好喝的荔枝酒酿冰奶，赶紧动手试试吧！学会了还能做给家人朋友喝，收获一波彩虹屁～要是你在制作过程中有新想法，或者还想学其他好喝的饮品，随时来和我唠！
（文/枫糖浆）