最近，一条 “上海网红店四菜一汤卖 173 元” 的短视频直接炸了热搜。镜头里博主对着 29 元的拍黄瓜、39 元的清炒娃娃菜、18 元一碗的小米粥连连咋舌，店员却拿着菜单一项项报价格 —— 这波操作瞬间点燃全网讨论，把上海旅游商圈的 “天价快餐” 话题推到了舆论 C 位。
事发地就在南京东路 – 外滩这片黄金地段，作为上海顶流旅游商圈，每天接待的游客能从外滩排到人民广场。涉事商家负责人回应时挺理直气壮：”我们开在景区核心区，租金人工成本摆在这里，菜单都是明码标价的”。还特别强调他家小米粥是 “plus 加大版”，分量能抵普通餐馆两碗，暗戳戳觉得博主拍视频有点 “带节奏”。
但这波回应显然没让网友买账，评论区直接吵成了两派。支持商家的人觉得：”明码标价童叟无欺，市场经济愿买愿卖，嫌贵可以不去啊”，还搬出景区租金比普通地段高 3 倍的事实，觉得涨价也算合理。但反对声浪更猛烈：”快餐卖成轻奢价，173 元够我在市区吃三顿精致套餐了”，有网友晒出非景区同款菜品账单 —— 同样的拍黄瓜只要 12 元，小米粥 5 元管够，这价格差看得人直摇头。更有人犀利指出：”游客人生地不熟，商家这是拿信息差割韭菜呢”。
扒开现象看本质，旅游区餐饮定价背后藏着本复杂的经济账。就说南京路的铺子，月租每平米能飙到 5000 元，相当于普通小区商铺的 5 倍；旅游旺季商家得临时扩招服务员，人力成本跟着暴涨 30%；再加上景区店装修得更上档次，食材也得用 “游客专供” 标准，这些成本最后都得摊到菜价里。从商家角度看，涨价似乎也是无奈之举。
但站在消费者立场，账不能这么算。虽说明码标价是底线，但价格得符合大众认知吧？旅游区餐饮最大的问题在于 “垄断性定价”—— 游客逛景点时累得脚底板冒火，哪有精力货比三家？商圈里餐饮门店就那么几家，商家瞅准游客 “就近消费” 的心态，定价自然有恃无恐。这种缺乏竞争的市场环境，让 “天价快餐” 有了生存土壤。
好在上海已经开始行动了。市消保委专门发消费提示：”核心景区菜价普遍比市区高 30%-50%”，建议游客往居民区多走 500 米，能省下一半饭钱；文旅局还搞了个 “沪小游” 小程序，打开就能查周边餐馆均价，相当于给游客装了个 “防宰导航”。这些操作实实在在帮消费者避坑，也倒逼商家回归合理定价。
对商家来说，靠景区流量赚快钱终究不是长久之计。现在游客可精明了，吃完觉得 “冤大头” 立刻发小红书吐槽，差评能让店直接凉凉。聪明的商家早就在转型：比如把拍黄瓜做成创意凉菜，给小米粥配精致酱菜，用品质和服务支撑价格，反而能做出口碑爆款。毕竟旅游经济拼到最后，拼的还是 “回头客”。
这碗 173 元的四菜一汤，就像一面镜子照出旅游餐饮的众生相。要破解 “景区必被宰” 的怪圈，需要监管部门划好价格红线，商家守住品质底线，消费者多留个心眼。只有三方都给力，下次逛上海景区时，咱们才能放心走进一家餐馆，不用先打开手机查菜单价格。
（文/枫糖浆）