成熟优质草莓通体均匀鲜红，果籽微微凹陷嵌入果肉，果蒂叶片翠绿舒展；如果果身半边发白、果籽凸起发硬，代表还未完全糖化，吃起来酸涩寡淡。
野外、果园原生草莓自带清爽果香，果皮薄汁水足，清洗时不要长时间浸泡，淡盐水轻搓片刻冲净即可，久泡容易吸水发软流失风味。 储存也有讲究，成熟草莓不耐挤压，平铺冷藏、不提前去蒂，能减少发霉腐烂，现摘现吃口感最佳。
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野外、果园原生草莓自带清爽果香，果皮薄汁水足，清洗时不要长时间浸泡，淡盐水轻搓片刻冲净即可，久泡容易吸水发软流失风味。 储存也有讲究，成熟草莓不耐挤压，平铺冷藏、不提前去蒂，能减少发霉腐烂，现摘现吃口感最佳。图片来源：pexels